Ostyalapos keksz szalámi

Name: Ostyalapos keksz szalámi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Háztartási keksz; 4 dl Tej; 50 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Vaj; 3 ml Rumaroma ízlés szerint; 2 db Ostyalap; 5 dkg Étcsokoládé

VnéEdit

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Töltelék

100 dkg háztartási keksz
4 dl tej
50 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg vaj
3 ml rumaroma (ízlés szerint)

Borítás

2 db ostyalap

Díszítés

5 dkg étcsokoládé

687

Kalória

9.5g

Fehérje

115.3g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

2.8g

Víz

36.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

60.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír

Töltelék

83g háztartási keksz

349 kcal
33g tej

19 kcal
42g cukor

161 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
17g vaj

120 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Borítás

3g ostyalap

11 kcal

Díszítés

4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír

Töltelék

1000g háztartási keksz

4190 kcal
400g tej

224 kcal
500g cukor

1935 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g vaj

1434 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Borítás

34g ostyalap

128 kcal

Díszítés

50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 8230 kcal

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír

Töltelék

45.3g háztartási keksz

190 kcal
18.1g tej

10 kcal
22.7g cukor

88 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
9.1g vaj

65 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal

Borítás

1.5g ostyalap

6 kcal

Díszítés

2.3g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
115.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
2.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.1 g

Zsír

Összesen
249.3 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4305.7 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
563 mg
Vas
7 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
3247 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
1383.7 g
Cukor
729 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1369 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 8230 kcal

7% Fehérje
77% Szénhidrát
14% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Töltelék

A fele kekszet ledaráljuk, a másik felét eltördeljük.
A tejet, cukrot, rumaromát feltesszük főni, belekeverjük a kakaóport. Félrehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a vajat felolvadásig, és utána a darált, majd a darabos kekszet keverjük hozzá.
Nedves konyharuhára tesszük az ostyalapot, majd forrón rákenjük a fele tölteléket az egyik, majd a másik ostyalapra. 2-3 percet várunk vele, hogy az ostyalap puhuljon.
Szorosan feltekerjük mind a kettőt, és folpackba tekerve hagyjuk kihűlni, majd a a hűtőbe tesszük "összeérni".
1-2 óra múlva 1 cm-es darabokra szeleteljük. 5 dkg olvasztott csokival lecsurgatjuk a rudakat.