Óriás linzer szilvalekvárral

Name: Óriás linzer szilvalekvárral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Vaj; 2 ek Mangalica zsír; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Tej esetleg, amennyire szükség van; 20 dkg Lekvár/ dzsem

Iluska

6adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
30 dkg vaj
2 ek mangalica zsír
2 db tojássárgája
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 csomag sütőpor
2 ek tej (esetleg, amennyire szükség van)
20 dkg lekvár/ dzsem

1021

Kalória

12g

Fehérje

135.4g

Szénhidrátok

48.4g

Zsír

33.8g

Víz

184.6g

Koleszterin

3.1g

Rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g vaj

359 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g tej

2 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal

Összesen 1021 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
300g vaj

2151 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
18g sütőpor

9 kcal
20g tej

11 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 6124 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír

42.3g finomliszt

154 kcal
21.2g vaj

152 kcal
2.1g mangalica zsír

19 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
14.1g porcukor

55 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.4g tej

1 kcal
14.1g lekvár/ dzsem

39 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1046 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.4 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 1021 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
290.4 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6275.7 g
Cink
6 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
1604 mg
Vas
11 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
2699 mg
Nátrium
1561 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
812.3 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
202.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
2161 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 6124 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
21% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.6 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

Összegyúrunk minden alapanyagot sima tésztává.(Ha szükséges csepp tejet tegyünk hozzá.) Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Lekvárral megkenjük. Összeragasztjuk. Majd fogyasztható. (Neylonban érdemes tárolni.) 2 gáztepsivel lett ebből a mennyiségből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádjuk ezt a linzertésztát, könnyű, puha. Mikor beleharapok, isteni íz, amit érzek! Szintén nővéremet tudnám említeni, azt mondta, hogy az övé nem szokott ilyen puha lenni... Az én formám átmérője 9 cm-es. Neylonban szoktam tartani. Sima, olcsó vajat használtam hozzá. Több nap után is fincsi. Próbáljátok ki!