Olívás fűszervaj

Name: Olívás fűszervaj
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj puha; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Olajbogyó magozott; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj (puha)
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
5 dkg olajbogyó (magozott)
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

196

Kalória

0.4g

Fehérje

1.2g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

14.8g

Víz

53.8g

Koleszterin

228.4mg

Élelmi rost

28.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír

25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g olajbogyó

15 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 196 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír

100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 783 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír

64.1g vaj

460 kcal
0g só

0 kcal
3.8g fokhagyma

5 kcal
32.1g olajbogyó

37 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 502 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 196 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
86.6 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
693 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 783 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
58% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
430 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 502 kcal

Elkészítés

A fokhagymát áttörjük.
A vajat megsózzuk és a fokhagymával habosra keverjük.
Az olívabogyót nagyon apró darabokra vágjuk és ezt is a vajhoz adjuk.
Őrölt fehérborssal fűszerezzük.
Folpack fóliára kanalazzuk, hengerré formáljuk és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.