Amerikai süti csokidarabokkal

Name: Amerikai süti csokidarabokkal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 5 dkg Tejcsokoládé; 10 dkg Finomliszt; 0 kk Szódabikarbóna; 5 dkg Barna cukor; 5 dkg Mogyoróvaj natúr; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Vaj puha

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dkg tejcsokoládé
10 dkg finomliszt
0.5 kk szódabikarbóna
5 dkg barna cukor
5 dkg mogyoróvaj (natúr)
1 db tojássárgája
5 dkg vaj (puha)

387

Kalória

7.2g

Fehérje

41.7g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

8.1g

Víz

84g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

13g tejcsokoládé

67 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g barna cukor

48 kcal
13g mogyoróvaj

75 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 387 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

50g tejcsokoládé

268 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
50g barna cukor

190 kcal
50g mogyoróvaj

299 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 1544 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

15.6g tejcsokoládé

83 kcal
31.2g finomliszt

113 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
15.6g barna cukor

59 kcal
15.6g mogyoróvaj

93 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
15.6g vaj

112 kcal

Összesen 480 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 387 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
87.4 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242.2 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
213 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
353 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 1544 kcal

9% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 480 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A csokoládét apró kockára felvágjuk.
A lisztet, cukrot és a szódabikarbónát egy tálban összekeverjük.
Hozzáadjuk a mogyoróvajat, a tojássárgáját és a puha vajat.
A végén erőteljes mozdulatokkal beledolgozzuk a csokoládét.
Kb. 20 db diónyi gombócot formálunk belőle, amit tepsire rakás előtt két tenyerünk között egy kicsit kilapítunk.
Kb. 4 cm távolságra helyezzük el a sütiket, mert megdagadnak.
Kb. 15 perc alatt megsütjük és a tepsin hagyjuk, míg kihűl.(Sütés közben érdemes többször ránézni, mert a vastagságtól függően előbb is megsülhet.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Fiamnak az iskolai ünnepségre szerettem volna valami gyors süteményt készíteni. Stahl Judit szakácskönyvében találtam rá erre a nagyon egyszerű és gyors receptre.