r
Nosalty Logó

Olasz citromtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
MSEstyle
Olasz citromtorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Habcsók

Összesen 709 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Habcsók

Összesen 4259 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Krém

Habcsók

Összesen 323 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    156 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    257.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108 g
  • Cukor
    80 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    250 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    246 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 709 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60 g

Zsír

  • Összesen
    166.4 g
  • Telített zsírsav
    98 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    938 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1545.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    155 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    596 mg
  • Nátrium
    504 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    647.9 g
  • Cukor
    478 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    416.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1498 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    149 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1474 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    293 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    779 micro
Összesen 4259 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    117.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.2 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 323 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Habcsók

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához valókat a lisztet, reszelt hideg vajat, cukrot, sót, reszelt citromhéjat gyorsan összegyúrjuk. Egy 25 cm-es csatos tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy csinálunk neki egy kb. 4 cm-es peremet, majd sütjük 20 percig 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet.
  2. A krémhez a tojásokat, citromlevet, citromhéjat, sót, cukrot, majd a liszttel elkevert sütőport jól összekeverjük. Ráöntjük a megsült tésztára, és újabb 20 percig sütjük közepes lángon.
  3. A habcsókhoz a vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd lassan hozzáadagoljuk a felvert tojásfehérjéhez, és tovább verjük, amíg kemény fényes habot nem kapunk. Kis habcsókkúpokat helyezünk a készre sütött tortára, és visszatoljuk a sütőbe.
  4. A sütőt grill fokozatra állítjuk, és 160 fokon 10-15 perc alatt rászárítjuk a habcsókot.
  5. Szeletelés előtt érdemes legalább 1 órát hűtőben tárolni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 281
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 41
  • Össznézettség: 44049
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Olasz citromtorta
MSEstyle 11 recept

Az olaszok és a Férjem kedvenc citromtortája. :)

Hozzávalók

Tészta

Krém

Habcsók

Címlapról ajánljuk

További cikkek