Meggyes piskóta avagy Kati mami utazós sütije

Name: Meggyes piskóta avagy Kati mami utazós sütije
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj sütőmargarin is jó; 25 dkg Cukor; 4 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 50 dkg Meggy kb. egy üvegre való magozott meggy

DokCsabi

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg vaj (sütőmargarin is jó)
25 dkg cukor
4 db tojás
25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
50 dkg meggy (kb. egy üvegre való magozott meggy)

810

Kalória

13.9g

Fehérje

124.3g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

146.1g

Víz

244.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

72.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

30g vaj

215 kcal
63g cukor

242 kcal
55g tojás

69 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 810 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

120g vaj

860 kcal
250g cukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
500g meggy

225 kcal

Összesen 3240 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

9g vaj

64 kcal
18.7g cukor

72 kcal
16.4g tojás

21 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
37.3g meggy

17 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.3 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
146.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 810 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
119.5 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1592 g
Cink
5 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
249 mg
Vas
8 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
750 mg
Nátrium
309 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
497 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
584.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1419 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3655 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1401 micro

Összesen 3240 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A 4 tojásfehérjét habbá verjük.
Vajat, cukrot, tojássárgát habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport (amiből a megadott mennyiségekhez nem kell egész zacskó, csak egy kávéskanál).
Végül a fehérjehabot óvatosan hozzákeverjük. Sűrű tésztát kapunk.
A tésztamasszát kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Magozott meggybefőttel (friss meggyel is jó!!) a tetejét megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd kb. 5-6 perc múlva a hőmérsékletet 170 fokra vesszük vissza. 20-25 perc alatt van kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 30x40x4

Gyerekkorom (akkor kedvetlen, de azóta) kedves emléke: Bulgáriában, úton nyaralás felé, a tranzitszálláson, Szófiánál hirtelen iszonyatos zivatar lepte meg a családot. A bungalow előtt klasszikus, sárga, fém, füles, lukacsos ételdobozban felejtett sütit a vihar máléra áztatta, miközben a család a nyálát csorgatta, majd egész nyaralás közben emlegette, hogy bezzeg, ha most még lenne a sütiből... :) Egyszerű, gyors, és nagyon finom! :)