Nutellás-kókuszos kölesmuffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
A muffinhoz
-
13g kókuszreszelék83 kcal
-
211 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
-
13g víz0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g nutella135 kcal
A tetejére
-
10 kcal
-
13g nutella67 kcal
Összesen
945
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
A muffinhoz
-
50g kókuszreszelék330 kcal
-
250g tönkölybúza liszt845 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
50g víz0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g nutella539 kcal
A tetejére
-
40 kcal
-
50g nutella270 kcal
Összesen
3773
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
A muffinhoz
-
4.9g kókuszreszelék32 kcal
-
24.4g tönkölybúza liszt82 kcal
-
11.7g cukor45 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
19.5g kókusztej38 kcal
-
4.9g víz0 kcal
-
8.3g napraforgó olaj73 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
9.7g nutella53 kcal
A tetejére
-
0.6g kókuszreszelék4 kcal
-
4.9g nutella26 kcal
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1085 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 532 mg
-
Nátrium 215 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.4 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 75.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
945
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 223.7 g
-
Telített zsírsav 128 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4340 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 632 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 592 mg
-
Foszfor 2126 mg
-
Nátrium 858 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 409.5 g
-
Cukor 222 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 300.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 340 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 924 micro
Összesen
3773
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 423 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
A muffinhoz
-
5 dkg kókuszreszelék
-
25 dkg tönkölybúza liszt
-
2 tk sütőpor
-
0.5 tk szódabikarbóna
-
2 dl kókusztej
-
0.5 dl víz
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 db tojás
-
10 dkg nutella
A tetejére
-
5 dkg nutella
Elkészítés
A muffinhoz
- A sütőt előmelegítjük 180°C fokra (légkeveréses 160°C fok) és a muffinsütő mélyedéseibe beleteszünk egy-egy papírkalapkát.
- A muffin száraz hozzávalóit összekeverjük egy tálban, a 10 dkgköleskása - keleti fűszerezésselkivételével.
- A nedves hozzávalókat beletesszük a tálba a többihez, és laza gyors mozdulatokkal átkavarjuk, de nem kell túl sokáig.
- Beletesszük a masszába a köleskását, és még ezzel is átkavarjuk az egész masszát.
- A papírkalapkákba a következő módon adagolunk: Alulra egy ek tésztát rakunk mindegyik kalapkába, majd egy tk Nutellát a tetejére - középre, és végül a Nutellára egy harmad ek tésztát, hogy befedje- így töltött lesz majd a muffin.
- Berakjuk a sütőbe, és 25-30 percig sütjük.
- Amikor kisült, egy kis hűlés után mindegyik tetejére rakunk még egy kis Nutellát, és megszórjuk kókuszforgáccsal, vagy kókuszreszelékkel.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 26793
- Feltöltés dátuma: 2011. február 01.
Ajánló
Szintén Nutella-fanoknak a már ismert Nutellaroham idejére...:D pH besorolás: enyhén savasít, kevesebb Nutellával nullás
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Az Eszter a hibás. Ez már biztos. Felrakott egy felhívást, hogy Nutellarecepteket vár. Nem lehetett ellenállni. Sem neki, sem a Nutellának...:D Persze a nagymennyiségű Nutella fogyasztás az ember lányában egy pötty bűntudatot kelt, a kalóriák, meg a lúgosítás, meg minden amit megfogadott magának...aztán bevillant, hogy mi lenne, ha enyhítenénk ezt a bűntudatot...jöjjön a köles, meg a tönkölyliszt, meg a kókusz, és ha már cukor, akkor rostos melaszos nádcukor...és megszületett az ötlet, a fenti muffin! Ez már majdnem egészséges nem?!!! :DDD