Nuss stangli
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Kandi02
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
50g dió327 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
706
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
200g dió1308 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
2g citromlé0 kcal
Összesen
2824
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
29.7g dió194 kcal
-
29.7g porcukor115 kcal
-
7.4g zsemlemorzsa29 kcal
-
8.2g tojás10 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
5.9g tojásfehérje3 kcal
-
14.9g porcukor58 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
Összesen
419
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 35.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 566.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.5 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
706
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.8 g
Zsír
-
Összesen 143.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 97 g
-
Koleszterin 397 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2264.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 350 mg
-
Foszfor 955 mg
-
Nátrium 518 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365.8 g
-
Cukor 309 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 100.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 482 micro
Összesen
2824
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.4 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
419
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg porcukor
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 db tojásfehérje
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
- Összeállítjuk a tésztát. A diót, a reszelt citromhéjjal, a porcukorral, az 1 egész tojással és 1 tojássárgájával összegyúrjuk. Zsemlemorzsázott deszkán, ujjnyi vastagra, téglalap alakúra kisodorjuk.
- 1 tojásfehérjét, a 10 dkg porcukorral, kevés citromlével addig keverjük, míg besűrűsödik. Rákenjük a tojásfehérjét a tésztára, és vizes késsel csíkokra/ zongorabillentyűkre / vágjuk. Állni hagyjuk úgy 2 - 3 órát, míg kicsit szárad.
- Sütőt bemelegítjük, és zsírpapírozott tepsiben, kb. 120 C-on sütjük,10 - 15 percig. Ne égessük meg, ha túl erősen süt a sütő, nyissuk ki kicsit a sütőajtót, és úgy süssük.
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 24
- 7 napos nézettség: 184
- Össznézettség: 47277
- Feltöltés dátuma: 2016. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kandi02
15 recept
Nuss-stangli egy tradicionális régi sváb sütemény. Sokszor sütik még a környékünkön az idősebb asszonyok. Nem egy diétás, de ez a süti így finom, ahogy van ! Megéri a "bűnözést" . :-)