Néró Pancsika konyhájából

Name: Néró Pancsika konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 30 dkg Porcukor; puha 30 dkg Vaj; 5 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Vanília; 1 citromból nyert Citromhéj; 30 dkg Sárgabaracklekvár; 10 dkg Csokoládé

Pancsika

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
30 dkg porcukor
30 dkg vaj
5 db tojássárgája
vanília ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
30 dkg sárgabaracklekvár
10 dkg csokoládé

571

Kalória

6.3g

Fehérje

79.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

21.5g

Víz

144.8g

Koleszterin

Élelmi rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
8g tojássárgája

27 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g vaj

2151 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 6837 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír

31.1g finomliszt

113 kcal
18.7g porcukor

72 kcal
18.7g vaj

134 kcal
6.2g tojássárgája

20 kcal
0g vanília

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
18.7g sárgabaracklekvár

52 kcal
6.2g csokoládé

34 kcal

Összesen 425 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
79.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 571 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
306.3 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2436.2 g
Cink
8 mg
Szelén
239 mg
Kálcium
403 mg
Vas
18 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1266 mg
Nátrium
214 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
954 g
Cukor
495 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
257.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
960 mg
Retinol - A vitamin:
2384 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
588 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1216 micro

Összesen 6837 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

A puha vajat habosra keverjük az átszitált porcukorral.
Egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd az átszitált liszttel is simára keverjük. Végül hozzáadjuk a vanília őrleményt és a reszelt citromhéjat.
Nyomózsákba tesszük (fontos, hogy ne hideg helyiségben dolgozzunk, mert akkor megdermed a tészta), és sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól pár centiméter távolságra egyenlő méretű tésztakupacokat nyomunk.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt világos színűre sütjük. Kihűlés után sárgabaracklekvárral összetapasztjuk a félgömböket, és olvasztott csokival díszítjük a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon gyors, eltartható teasüteményként szintén nagy kedvencünk. Nagyobb mennyiség elkészítése esetén le is lehet fagyasztani a tésztát. A tojásfehérjét pedig kókuszcsókhoz vagy macaronhoz tudom felhasználni. :)