Linzer - Olgi konyhájából

Name: Linzer - Olgi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj vagy margarin; 2 db Tojás; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 g Sárgabaracklekvár

Olgi1213

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg porcukor
15 dkg vaj (vagy margarin)
2 db tojás
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 g sárgabaracklekvár

913

Kalória

16.3g

Fehérje

135.5g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

40.3g

Víz

170.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

38g porcukor

145 kcal
38g vaj

269 kcal
28g tojás

35 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g sárgabaracklekvár

7 kcal

Összesen 913 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

150g porcukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 3649 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

16.1g porcukor

62 kcal
16.1g vaj

115 kcal
11.8g tojás

15 kcal
53.6g finomliszt

195 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.1g sárgabaracklekvár

3 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1119.4 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
263 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 913 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.1 g

Zsír

Összesen
135.8 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4477.7 g
Cink
5 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1052 mg
Vas
9 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1960 mg
Nátrium
1116 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
542.1 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 3649 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojások sárgáját a fehérjétől, az utóbbit felverjük habbá.
A tojások sárgáját a porcukorral, margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
Elnyújtjuk 1 ujnyi vastagságúra, és tetszés szerinti formákkal kiszaggatjuk, majd megsütjük.
Sütés után ha kihűlt, akkor baracklekvárral megtöltjük.