Négercsók
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Reneee

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
15g víz0 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
4g méz11 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
77g ostyalap288 kcal
-
25g tortabevonó137 kcal
-
35 kcal
Összesen
640
Kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
60g víz0 kcal
-
160g cukor619 kcal
-
14g méz43 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
306g ostyalap1154 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2562
Kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8.1g víz0 kcal
-
21.6g cukor84 kcal
-
1.9g méz6 kcal
-
0.7g zselatin2 kcal
-
10.8g tojásfehérje6 kcal
-
41.3g ostyalap156 kcal
-
13.5g tortabevonó74 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
Összesen
347
Kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.7 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
640
Kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.5 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 664.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 156 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 462.8 g
-
Cukor 220 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 133.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
2562
Kcal
- 8% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
347
Kcal
Hozzávalók
-
60 ml víz
-
16 dkg cukor
-
2 teáskanál méz
-
1 ek zselatin
-
2 db tojásfehérje
-
10 dkg tortabevonó
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- 60 ml vizet 16 dkg cukorral és 2 tk mézzel felforralunk, levesszük a tűzről.
- 2 ek hideg vízben feloldunk 1 ek zselatint, és ezt hozzáöntjük a mézes sziruphoz, jól elkeverjük, majd langyosra hűtjük. (Célszerű olyan edényben csinálni a cukorszirupot, amit utána át tudunk helyezni egy másik, hideg vízzel teli tálba, így hamarabb kihűl! Nyúlós, masszaszerű dolognak kell lennie!)
- A 2 tojásfehérjét félig habbá verjük, majd lassan kanalazgatva hozzáadjuk a cukros masszát. (A hab ilyenkor folyóssá válik, de kb 10 perc kitartó mixelés után kemény hab lesz belőle!)
- A habot az ostyakorongokra nyomjuk.
- A csokit egy kevés olajjal gőz fölött megolvasztjuk.
- Kicsit hagyjuk szikkadni a csókokat, majd bevonjuk a csokival és hagyjuk, hogy megdermedjen rajta. (Rácsra pakolgattam őket és óvatosan csokit csurgattam rájuk, de láttam olyan receptet is, ahol csak simán az aljánál fogva belemártották a csokiba!)
- Kb. 1 óra múlva fogyasztjuk, hűtőben tároljuk (ha marad)! :)
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 19
- 7 napos nézettség: 90
- Össznézettség: 39255
- Feltöltés dátuma: 2012. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Reneee
1 recept
Egyik este a párom nagyon megkívánta ezt a finom édességet, hát úgy döntöttem elkészítem neki! :) Sokkal olcsóbban jöttem ki, mintha boltban vettem volna meg, sokkal finomabb is lett, és jól elszórakoztunk a készítése közben! Én ostyakorongot nem kaptam, így Mogyi márkájú tojással dúsított ostyalapot vettem (5 db lap van benne, 200 ft), amit a 4 cm-es pogácsaszaggatóval kilyukasztgattam (1 lapot használtam el)! Valószínűleg ha kisebbre csináltam volna a "habtornyokat" (de a párom állt mellettem és mondta, hogy még magasabbat), akkor én is bele tudtam volna forgatni a csokiba, és akkor csokitakarékosabb lett volna a dolog, mert így sok lefolyt a rács alá... Nekem 18 darab lett belőle!
Hozzászólások
Ezerszer gusztább, mint a bolti, köszönöm szépen, el fogom készíteni! :-D Éva-Anyóca
Húúú ez nagyon jól néz ki :-) Elmentve... üdv Jolán
Ez igen!!Minden elismerésem a Tiéd!!!!
szia Reneee ! ez nagyon joooooooooooo !!! ezt ki kell probàlnim, van is gluténmentes ostyacskam, amint lesz idòm ,nekiàllok :-) kòszi a receptet !!!! ùdv. evi
Nagyon guszta !Nekem is a receptjeim között landolt !Köszönöm,üdvözöllek: Anci
Köszönöm szépen! :) Tényleg nagyon egyszer? és nagyon nagyon finom! Várom a beszámolókat... ;) Én karácsonyra újra elkészítem, de már dupla adagot! :D Üdv: Reneee
Van valami jelent?sége a méznek az elkészítésben? Szeretem a mézet, itthon elég intenzív erdei mézem van, valahogy a négercsókban nem jött be ez az íz. Elnyomta a finom édességét, pedig még kicsit kevesebbet is tettem bele pont emiatt. Egyébként tényleg nagyon finom és viszonylag gyorsan meg is van.
Szia! Nekem is házi mézem van(az akácmézem már elfogyott, de volt még egy kis félig bekristályosodott virágmézem)! :) Szerintem evvel tökéletes lett, mi nem éreztünk rajta mézes ízt... csak simán édes volt! :) A méz is a s?r?, nyúlós állag eléréseben segít(és plusszban édesít)! :P Szerintem ha mondjuk zselatinnal helyettesítenéd, akkor már nagyon "zselatin íz?" lenne! Legközelebb (ha esetleg rá veszed magad még egyszer) akkor próbáld meg virágmézzel! (Bocsánat, hogy erre nem hívtam, fel a figyelmet én sem tudtam... legközelebb én akácmézzel próbálom meg és arról is írok beszámolót!)
Nem lesz nehéz "rávennem " magamat, hogy többször is megcsináljam, mert nagyon finom.:) Természetes, hogy egy selymes akác vagy virágméz kevésbé érezhet?, mint egy robosztusabb erdei méz. De eszembe jutott, hogy van nekem otthon kukorica szirupom is és juhar szirupom is, a kukorica szirup tényleg kiérezhetetlen lesz benne. S?t még egyet ötlet jutott eszembe, hogy egy kisebb adagba, a kész habba lekvárt is fogok keverni, hátha emlékeztett a gyerekkori málnás négercsókra..:) Ez a recept nagyon klassz!
Kedves RENEE! Ez valami gyönyör???, és annyira ínycsiklandozó, hogy muszáj elkészítenem :) Bár félek, nekem nem fognak ilyen jól sikerülni. Nem is tudom, hogy tudtad ilyen szép szabályosan bevonni csokival. Varázsló vagy :)
Szia! :) De aranyos vagy! :) Igyekeztem tökéletesre formálni, mivel a párom kedvenc nyalánksága! Szerettem volna ha olyan lesz mint a bolti... de jobb lett!!! :D :) Az els? adagot nem sima "party" tortabevonóval vontam be, hanem Dr. Oetkeres ét tortabevonóval(nagyon drága, szóval ez egyszeri vétel volt), azok szebbek lettek! (Szerintem finomabbak is lettek, de a párom szerint mind a kett? nagyon finom lett!!! :) ) Sok sikert hozzá! :)
Köszi, Renee! Mindenképpen ki fogom próbálni :)