Csokis golyó Katharosz konyhájából

Name: Csokis golyó Katharosz konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Babapiskóta; 15 dkg Margarin vagy 20 dkg kókuszvaj; 10 dkg Tejcsokoládé; 2 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 ml Rum; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Kókuszreszelék; 2 ek Színes cukorka; 2 ek Kókuszreszelék; 2 ek Csokoládédara

Katharosz

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A golyókhoz

25 dkg babapiskóta
15 dkg margarin (vagy 20 dkg kókuszvaj)
10 dkg tejcsokoládé
2 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
50 ml rum
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg kókuszreszelék

A hempergetéshez

1083

Kalória

12.3g

Fehérje

134.5g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

34g

Víz

96.2g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

100g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A golyókhoz

63g babapiskóta

235 kcal
38g margarin

269 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
28g tojás

35 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g rum

29 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A hempergetéshez

10g színes cukorka

36 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 1083 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A golyókhoz

250g babapiskóta

940 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
110g tojás

138 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g rum

116 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A hempergetéshez

38g színes cukorka

144 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 4326 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

A golyókhoz

24.8g babapiskóta

93 kcal
14.9g margarin

106 kcal
9.9g tejcsokoládé

53 kcal
10.9g tojás

14 kcal
19.8g cukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g rum

11 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal

A hempergetéshez

3.8g színes cukorka

14 kcal
1.2g kókuszreszelék

8 kcal
2g csokoládédara

11 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
76 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
108 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.5 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1083 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
216.4 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1797.9 g
Cink
7 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
303 mg
Vas
11 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
433 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
537.8 g
Cukor
400 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
136 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1443 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
1366 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
920 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 4326 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A piskótát ledaráljuk, a vajat és a csokit vízfűrdő felett állandó keverés mellett felolvasztjuk, majd kicsit hűlni hagyjuk.
A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, hozzáadjuk a babapiskótát és a rumot, majd beleszitáljuk a kakaóport, összekeverjük, beledolgozzuk a csokoládémasszát, az 5 dkg kókuszt, hagyjuk egészen kihűlni.
Ezután diónyi golyókat formálunk, és ízlés szerint meghempergetjük. Színes mignonpapírokba tesszük, és fogyasztásig a hűtőben tároljuk.