levesek krémleves

Narancsos gesztenyeleves

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
1 db vanília
2 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
25 dkg gesztenyemassza
5 csepp rumaroma
1 marék mazsola
0.5 dl víz
2 evőkanál étkezési keményítő

207

Kalória

6.1g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

23.9g

Víz

Koleszterin

467mg

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

167g tej

93 kcal
0g vanília

0 kcal
2g narancshéj

2 kcal
15g narancslé

7 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
0g rumaroma

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
8g víz

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 207 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

1000g tej

560 kcal
0g vanília

0 kcal
12g narancshéj

12 kcal
90g narancslé

42 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
0g rumaroma

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
50g víz

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 1242 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír

68.8g tej

39 kcal
0g vanília

0 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
6.2g narancslé

3 kcal
17.2g gesztenyemassza

31 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1.5g mazsola

5 kcal
3.4g víz

0 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
197 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 207 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1765 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
514 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
190.2 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
143.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1242 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
6% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Fél liter tejet felfőzünk egy vaníliarúddal, a két narancs lereszelt héjával és egyik narancs levével.
Ezalatt felfőzzük a gesztenyemasszát másik fél liter tejjel. (Nekem cukrozott, rumaromás massza jutott a boltból, ezért csak pár csepp rumaromát tettem hozzá.)
A narancsos tejet beleszűrjük a gesztenyésbe, majd teljesen homogénre turmixoljuk.
Két evőkanál keményítőt kevés vízzel kikeverünk, és hozzáadjuk a leveshez. 1 percet főzzük még, és már kész is van.
Rumaromás vízbe áztatott mazsolával és tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A karácsonyi menü első fogása volt. Forrón tálalva igazi lélekmelegítő volt a vacsoravendégeknek. Elővetítette a másik két fogás ízvilágát, ami narancsos kacsasült volt, és fehér csoki mousse meggyzselével, gesztenye mousse bonbonnal.