Narancsos-csokis omlós szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
40g étcsokoládé218 kcal
-
44g tojás55 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50 kcal
-
16g barna cukor61 kcal
-
52g narancs18 kcal
Összesen
545
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g növényi habtejszín251 kcal
-
80g barna cukor304 kcal
-
260g narancs89 kcal
Összesen
2730
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
20.8g étcsokoládé114 kcal
-
22.9g tojás29 kcal
-
10.4g vaj75 kcal
-
10.4g növényi habtejszín26 kcal
-
8.3g barna cukor32 kcal
-
27.1g narancs9 kcal
Összesen
285
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 419.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 48 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
545
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 39.8 g
Zsír
-
Összesen 185.3 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 953 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2096.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 387 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 343 mg
-
Foszfor 849 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 232.6 g
-
Cukor 196 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 331.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1019 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 605 mg
-
Retinol - A vitamin: 981 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 345 micro
-
β-crypt 240 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1281 micro
Összesen
2730
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
10 dkg vaj
-
1 dl növényi habtejszín
-
8 dkg barna cukor
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra (légkeveréssel).
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, kézi habverővel fehéredésig verjük, majd hozzákeverjük a narancshéjat.
- Gőzfürdő felett felolvasztjuk az apróra tördelt csokit, és a kis darabokra vágott vajat. Mikor teljesen felolvadtak, hozzáöntjük a Hulalát és elkeverjük.
- A fehérjékből kemény habot verünk.
- A vajas-tejszínes-csokis keveréket a cukros tojássárgához csurgatjuk, és jól elkeverjük, majd a kemény hab felével fellazítjuk. A maradék habot óvatos, laza mozdulatokkal dolgozzuk hozzá.
- Szilikonos (vagy sütőpapírral bélelt) 24*30 cm-es és 5 cm mély tepsibe öntjük, és 20 percig sütjük. (tűpróba!)
- Hidegen szeleteljük, és kevés narancsreszelékkel díszítve tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14556
- Feltöltés dátuma: 2009. december 01.
Ajánló
Megjegyzés: Csakis bio vagy kezeletlen narancs héja alkalmas fogyasztásra, mivel a hagyományos citrusféléket szállítás előtt általában egy viaszszerű védőréteggel és tartósítószerrel permetezik be!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Advent első vasárnapján, míg elkészítettem az adventi koszorút, a közelgő ünnepek kellemes illata lengte be a lakást: a bársonyosan lágy csoki és az üde narancs aromája. Távoli, de nagyon kedves barátnőmnek merci a recept ajánlásáért! ;-)