Narancsos-csokis muffin Anditól

Name: Narancsos-csokis muffin Anditól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 12 dkg Margarin; 1 db Tojás; 11 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Narancs nagyobb, leve és reszelt héja; 1 dl Tej szükség szerint; 7 dkg Csokoládé

Andi80_

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
12.5 dkg margarin
1 db tojás
11 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db narancs (nagyobb, leve és reszelt héja)
1.5 dl tej (szükség szerint)
7 dkg csokoládé

484

Kalória

6.8g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

69.1g

Víz

30.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

1 kcal
21g margarin

149 kcal
9g tojás

12 kcal
18g cukor

71 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
87g narancs

30 kcal
25g tej

14 kcal
12g csokoládé

64 kcal

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

225g finomliszt

819 kcal
6g sütőpor

3 kcal
125g margarin

896 kcal
55g tojás

69 kcal
110g cukor

426 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
520g narancs

178 kcal
150g tej

84 kcal
70g csokoládé

382 kcal

Összesen 2896 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

17.7g finomliszt

64 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
9.8g margarin

71 kcal
4.3g tojás

5 kcal
8.7g cukor

33 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
40.9g narancs

14 kcal
11.8g tej

7 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
133 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2965 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
870 mg
Vas
10 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1138 mg
Nátrium
642 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
387.8 g
Cukor
196 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
414.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1050 micro
β-crypt
445 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 2896 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A formákat előkészítjük. A narancsokat alaposan megmossuk, szárazra töröljük. A csokoládét apróra vágjuk.
A lisztben elkeverjük a sütőport.
Egy másik edényben a margarint megolvasztjuk, beleütjük a tojást, beleszórjuk a cukrokat és habosra kavarjuk.
Belereszeljük a narancsok héját, de a fehér részt próbáljuk ne belereszelni.
Kavarjuk össze, majd forgassuk bele a sütőporos lisztet.
Facsarjuk ki a narancsok levét, mérjük le, (nekem 1 dl lett pontosan) és adjunk még hozzá annyi tejet, hogy a folyadék összesen 2,5 dl legyen. (Nekem így 1,5 dl tej kellett.)
Végül forgassuk bele a csoki darabokat.
Kanalazzuk kikent muffin formába (ha szilikonosat használunk, nem fontos) vagy muffin papírral bélelt sütőbe.
Süssük 160 fokon 30 percig alul-felülsütéssel. Tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy tipikus gyorsan édességre vágyom sütike. Volt itthon két narancs, amihez a csoki jó választás. Ez egy elég édes mini torta, ha valaki nem túl édesszájú, csökkentheti a cukor mennyiségét. Ezért én étcsokoládét daraboltam bele. 18 db muffin lett ebből az adagból.