lekvárok-dzsemek narancslekvár

Narancslekvár 5.

DrHouse

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db narancs
1 db citrom
2 citromból nyert citromlé
2 kg cukor
3 l víz

gyors
magyar

2035

Kalória

2.1g

Fehérje

525.7g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

952.5g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

517.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

260g narancs

89 kcal
43g citrom

7 kcal
20g citromlé

4 kcal
500g cukor

1935 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 2035 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

1040g narancs

357 kcal
170g citrom

26 kcal
80g citromlé

18 kcal
2000g cukor

7740 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 8141 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír

16.5g narancs

6 kcal
2.7g citrom

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
31.8g cukor

123 kcal
47.7g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
525.7 g
Cukor
518 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
952.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 2035 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
442 mg
Vas
2 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2102.7 g
Cukor
2071 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
3810 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
483 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
902 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 8141 kcal

0% Fehérje
36% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A négy narancsot lemérjük, megmossuk, hosszában kettévágunk, aztán vékony karikákra szeljük, a citromot is fölszeleteljük.
Egy nagyobb lábosba tesszük, hozzá öntjük a vizet (narancs súlya 3x, ennyi vizet öntök hozzá), és 24 órát állni hagyjuk.
Másnap tűzre tesszük, fölforraljuk, és a forrástól számított 20 percig forraljuk. Ismét 24 óra pihenő következik.
Másnap belecsavarjuk 2 citrom levét, beleöntjük a cukrot, fölforraljuk, és addig főzzük, amíg megkocsonyásodik. (Narancs+víz, lemérem, és kétszer annyi cukrot teszek hozzá (az eredeti recept szerint), bár én 2/3 mennyiségű cukrot szoktam hozzátenni.)
Üvegekbe töltjük, és amíg kihűl, ruhával letakarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

A narancs jöhet bármikor, és bármilyen mennyiségben. Az eredeti receptet egy kedves barátomtól kaptam. Ezzel tulajdonképpen elindultam a főzés "rögös útján" :). Később a neten is ráakadtam "Narancslekvár, békebeli" címszó alatt. Ez egy markáns ízű dzsem lesz, csak ínyenceknek ajánlom! :)