Napraforgókrém

Name: Napraforgókrém
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Napraforgómag; 2 kis db Lilahagyma lila újhagymát használtam; 2 gerezd Fokhagyma kicsi; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Víz; 2 ek Élesztőpehely sörélesztő pehely, elhagyható

Tomatotree

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg napraforgómag
2 kis db lilahagyma (lila újhagymát használtam)
2 gerezd fokhagyma (kicsi)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 dl víz
2 ek élesztőpehely (sörélesztő pehely, elhagyható)

215

Kalória

8.8g

Fehérje

10g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

32.5g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

33g napraforgómag

195 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g víz

0 kcal
4g élesztőpehely

13 kcal

Összesen 215 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

200g napraforgómag

1168 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
24g élesztőpehely

78 kcal

Összesen 1290 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

46.1g napraforgómag

269 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g víz

0 kcal
5.5g élesztőpehely

18 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.9 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
265 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 215 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
104.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4109.5 g
Cink
12 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
198 mg
Vas
11 mg
Magnézium
674 mg
Foszfor
1508 mg
Nátrium
1589 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
194.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
70 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1033 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1290 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.9 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
366 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A napraforgómagot egy teflon serpenyőben, zsiradék nélkül, kevergetve átpirítjuk, így karakteresebb íze lesz.
Ha kihűlt, aprítógépbe öntjük, hozzátesszük a félbevágott kicsi hagymákat, a fokhagymagerezdeket, a sörélesztő pelyhet, sózzuk, borsozzuk, és a vízzel együtt pépesre daráljuk. A vizet érdemes apránként hozzáadni, és ha a kenhető állagot 1 dl-vel nem érjük el, akkor nyugodtan adhatunk még hozzá.
Pirítóssal vagy friss kenyérrel fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Mindig is szerettem a napraforgót (leánykori nevén szotyit). Önmagában is, de mindenféle sós sütire, salátára szórva is ízletes. Ez a pirítósra vagy friss rozskenyérre kenhető kence is bevált! És roppant gyorsan elkészül.