Nagymami gyors sósa

Name: Nagymami gyors sósa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: reszelt 15 dkg Trappista sajt; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 3 ek Szezámmag; reszelt 5 dkg Trappista sajt; 1 teáskanál Kakukkfű

Húsgolyó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

15 dkg trappista sajt
15 dkg finomliszt
15 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint

Tetejére

1 db tojás
1 ek tejföl
3 ek szezámmag
5 dkg trappista sajt
1 teáskanál kakukkfű

639

Kalória

18.4g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

46.5g

Víz

109.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

617.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

38g trappista sajt

132 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g margarin

269 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g szezámmag

30 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 639 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

150g trappista sajt

528 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g margarin

1076 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
21g szezámmag

120 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2555 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír

Tésztához

25g trappista sajt

88 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g margarin

179 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

9.2g tojás

12 kcal
3.3g tejföl

7 kcal
3.5g szezámmag

20 kcal
8.3g trappista sajt

29 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.5 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
395 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
490 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 639 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
73.6 g

Zsír

Összesen
197.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5701.9 g
Cink
9 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1580 mg
Vas
7 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
2702 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
186 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1961 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
1880 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
979 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 2555 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
34% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
950.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
263 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

Tésztához

A reszelt sajtot, lisztet, margarint összedolgozzuk a hozzáadott kis pirospaprikával, sóval, borssal.

Tetejére

Kinyújtjuk a tésztát kb. fél cm vastagra, majd megkenjük tojással (ha van otthon tejföl, akkor tejfölös tojással), és meghintjük reszelt sajttal/szezámmaggal/kakukkfűvel, vagy akár mindhárommal egyszerre.:)
Csíkokra vágjuk, majd 200 fokon, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 10-12 perc, légkeveréses módban).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Barátnőm nagyija készíti gyakran ezt a sós sütit, és mi odavagyunk érte! Gyors, nem kell hozzá különleges hozzávaló, egyszerűen tökéletes! :) Könnyű belőle különböző adagokat készíteni, mert a sajt, liszt, margarin aránya mindig 1:1:1. Nagyobb társaságnak a 25 dkg-os verziót készítjük. A tetejére kitalálhatunk újdonságokat, eredetileg sajtot szórunk rá, de én szezámmagot is szoktam, vagy például kakukkfüvet.