bonbonok praliné

Mogyoróvajas bonbon

Maria.

9adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g tejcsokoládé (félédes)
2 ek vaj
150 g porcukor (200 g, ízlés szerint)
125 g mogyoróvaj (krémes)

438

Kalória

6.9g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

1.4g

Víz

18.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír

50g tejcsokoládé

268 kcal
3g vaj

22 kcal
17g porcukor

65 kcal
14g mogyoróvaj

83 kcal

Összesen 438 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír

450g tejcsokoládé

2408 kcal
28g vaj

201 kcal
150g porcukor

581 kcal
125g mogyoróvaj

748 kcal

Összesen 3938 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír

59.8g tejcsokoládé

320 kcal
3.7g vaj

27 kcal
19.9g porcukor

77 kcal
16.6g mogyoróvaj

99 kcal

Összesen 523 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 438 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
220.4 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3216.7 g
Cink
14 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
920 mg
Vas
13 mg
Magnézium
494 mg
Foszfor
1361 mg
Nátrium
381 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
445.2 g
Cukor
395 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
291 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 3938 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
30% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 523 kcal

Elkészítés

A csokoládét gőz fölött vagy mikróban olvasszuk fel (vigyázzunk, ne égessük meg!).
A muffin formákat béleljük ki papírkosarakkal. Ezekbe a kosárkákba töltsünk 2 kk csokimasszát (egy kicsit ütögessük meg, hogy egyenletesen elosztódjon).
Tegyük 15 percre a mélyhűtőbe.
Egy tálban keverjük sima krémessé a mogyoróvajat, a cukrot és a vajat.
Kivesszük a csokikat, és rákanalazzuk a mogyorókrémet (egy kicsit ütögessük meg, hogy egyenletesen elosztódjon).
Tegyük be a fagyasztóba újabb 15 percre.
15 perc elteltével vegyük ki a fagyról a csokikat, és tegyük rá a maradék olvasztott csokit (egy kicsit ütögessük meg, hogy egyenletesen elosztódjon), és újra tegyük be a fagyasztóba 15 percre.
A fagyról kivéve hagyjuk egy kicsit szobahőmérsékleten, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Valami mást, de még is saját készítésű édességet akartam készíteni a munkatársnőimnek. Így egy kicsit keresgéltem a neten. Erre a finom bonbonra találtam. Egy picit macerás, de szerintem nagyon megérte vele dolgozni, mert mindenkinek nagyon ízlett. Még a főnökeimnek is. (12-15 db lesz ebből az adagból, a kosarak nagyságától függ.)