édes süti kekszsüti

Mogyorós-tejszínes-kávés kekszsüti

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg törökmogyoró (durvára aprított)
60 dkg tortabevonó (vagy étcsokoládé)
7.5 dl habtejszín
3 ek instant kávé
8 dkg cukor
3 ek rum
25 dkg keksz (vajas, omlós)
3 dkg fehér csokoládé (olvasztott, a díszítéshez)
1 ek napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

1291

Kalória

13.9g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

85.5g

Zsír

84g

Víz

147.8g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

76.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

17g törökmogyoró

105 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
125g habtejszín

365 kcal
0g instant kávé

0 kcal
13g cukor

52 kcal
4g rum

9 kcal
42g keksz

175 kcal
5g fehér csokoládé

27 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1291 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

100g törökmogyoró

629 kcal
600g tortabevonó

3276 kcal
750g habtejszín

2190 kcal
0g instant kávé

0 kcal
80g cukor

310 kcal
24g rum

55 kcal
250g keksz

1048 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 7741 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír

5.4g törökmogyoró

34 kcal
32.6g tortabevonó

178 kcal
40.7g habtejszín

119 kcal
0g instant kávé

0 kcal
4.3g cukor

17 kcal
1.3g rum

3 kcal
13.6g keksz

57 kcal
1.6g fehér csokoládé

9 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
85.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.1 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
177 mg
Vas
9 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
196 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1291 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.5 g

Zsír

Összesen
513.3 g
Telített zsírsav
275 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
180 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5514.5 g
Cink
16 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
52 mg
Magnézium
1092 mg
Foszfor
2058 mg
Nátrium
1177 mg
Réz
8 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
704 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
504.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
173 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
2058 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 7741 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
29% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

Serpenyőben szárazon világosra pirítjuk a mogyorót.
A tejszínt felforraljuk, beleaprítjuk a csokit, beleszórjuk a neszkávét, a cukrot, a rumot. Azonnal levesszük a tűzről, és jó alapos kevergetés után sima krémet kapunk, amit lehűtve kb. 6 órára a hűtőbe teszünk (időnként átkeverjük).
Olajjal kikenünk egy 30x11 cm-es (kb 1,5 l-es) dobozformát, és kibéleljük a folpackkal úgy, hogy a szélein körbe 6-8 cm-t kilógjon. Ez azért kell, hogy utána ki tudjuk borítani. Az így kibélelt forma aljára a kihűlt krémből kb. 1 cm masszát simítunk. Ezt szórjuk meg 1 ek mogyival, majd erre sorba rakjunk 1 sor kekszet.
Utána megint csoki (vékonyabban, mint az elején), majd mogyi, keksz, és így tovább, ameddig el nem fogy. A végén ráhajtjuk a folpackot, és kicsit lenyomogatjuk, elsimítjuk.
Minimum 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Ha elővesszük, kihajtjuk a folpackot, és hosszúkás tálra vagy tálcára kiborítjuk. Olvasztott fehér csokival szépen megcsorgatjuk, díszítjük.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p

Ezt a receptet kb. 30 évvel ezelőtt találtam egy Nők Lapjában. Mivel karácsonyra csokis süteményt is akartam csinálni, de sütni már nem volt kedvem, kipróbáltam ezt! Nagy sikere lett, és azóta minden karácsonykor ott van az asztalon a többi sütemény mellett, sőt! Ez lett az igazi kedvenc!!!