Mogyorós nutellatorta

Name: Mogyorós nutellatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Törökmogyoró; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 2 ek Cukor; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 30 dkg Nutella; 7 dkg Margarin; 30 dkg Nutella; 10 dkg Törökmogyoró

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta téstza

8 db tojás
8 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg törökmogyoró
1 csipet só

Krém

2 db tojássárgája
2 ek cukor
1 evőkanál finomliszt
1 dl tej
30 dkg nutella
7 dkg margarin

Torta teteje és oldala, díszítés

30 dkg nutella
10 dkg törökmogyoró

1640

Kalória

33.7g

Fehérje

153.6g

Szénhidrát

102.9g

Zsír

89.7g

Víz

468.6g

Koleszterin

17.1g

Élelmi rost

109.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta téstza

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
23g finomliszt

82 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
0g só

0 kcal

Krém

10g tojássárgája

32 kcal
5g cukor

19 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tej

14 kcal
75g nutella

404 kcal
18g margarin

125 kcal

Torta teteje és oldala, díszítés

75g nutella

404 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal

Összesen 1640 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta téstza

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
0g só

0 kcal

Krém

40g tojássárgája

129 kcal
20g cukor

77 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal
300g nutella

1617 kcal
70g margarin

502 kcal

Torta teteje és oldala, díszítés

300g nutella

1617 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 6571 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta téstza

26.1g tojás

33 kcal
4.7g cukor

18 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5.9g törökmogyoró

37 kcal
0g só

0 kcal

Krém

2.4g tojássárgája

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
5.9g tej

3 kcal
17.8g nutella

96 kcal
4.2g margarin

30 kcal

Torta teteje és oldala, díszítés

17.8g nutella

96 kcal
5.9g törökmogyoró

37 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574.5 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
346 mg
Vas
12 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
698 mg
Nátrium
219 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
153.6 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 1640 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.7 g

Zsír

Összesen
411.8 g
Telített zsírsav
210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1874 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6298 g
Cink
19 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
46 mg
Magnézium
927 mg
Foszfor
2792 mg
Nátrium
876 mg
Réz
8 mg
Mangán
33 mg

Szénhidrát

Összesen
614.3 g
Cukor
438 mg
Élelmi rost
68 mg

Víz

Összesen
358.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1355 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
518 micro
Kolin:
1594 mg
Retinol - A vitamin:
1306 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
514 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2476 micro

Összesen 6571 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Piskóta téstza

Előmelegítjük a sütőnket.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük a kakaót és a darált mogyorót is, összekeverjük.
Beleszitáljuk a lisztet, azzal is összekeverjük.
A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval.
Óvatosan összedolgozzuk a két masszát.
Sütőpapírral bélelt tálba öntve 180 fokon megsütjük kb. 30 perc alatt.
Ha kihűlt, kettévágjuk.

Krém

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a lisztet, a tejet, és folyton keverve sűrű krémmé főzzük.
Kihűtjük
Ha a krém kihűlt, hozzáadjuk a margarint és a nutellát, és habosra keverjük.
A kettévágott piskótát megkenjük az elkészített krémmel.

Torta teteje és oldala, díszítés

A torta tetejét és oldalát a további kb. 25-30 dkg nutellával kenjük meg.
A torta tetejét ízlés szerint díszíthetjük, pl. tortadarával és egész mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 16*23*6

A családban egy kisfiú születésnapjára készült a torta, nem is kell mondani, hogy nagy rajongója a nutellának, ezért a torta belsejébe is az került, és a külső máz is az lett. Elég nehéz sütemény, nagyon édes, lehet, hogy nem is ízlik mindenkinek, de a nutella rajongók nem fognak csalódni.