r
Nosalty Logó

Mogyorós keksz ahogy Levi szereti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mogyorós keksz ahogy Levi szereti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 926 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 3704 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 476 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    55.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    486.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    268 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.4 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    229 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 926 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    75.3 g

Zsír

  • Összesen
    221.4 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    449 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1946.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    224 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    419 mg
  • Foszfor
    1072 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    385.4 g
  • Cukor
    244 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    932 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    376 micro
  • Kolin:
    315 mg
  • Retinol - A vitamin:
    916 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 3704 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.4 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    120 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 476 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat és a mogyoróvajat egy tálban szépen összedolgozzuk. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd miután jól eloszlott, hozzáadhatjuk a tojást, a sütőport és a sót. A masszát géppel tovább kavarjuk, s beleszitáljuk a lisztet, s fokozatosan keverjük tovább.
  2. Mikor a massza összeállt, belekerül az aprított, sótlan mogyoró, amit szintén beledolgozunk a masszába. Amint kész, fóliába csomagoljuk, s jó 30 percig hűtőbe rakjuk, hogy a tészta összeálljon. 30 perc után kivesszük a hűtőből, s 20 kis gombócot csípünk ki belőle, amit kivajazott (sütőpapírral fedett) tepsibe rakunk. Kicsit meglapogatjuk őket, s berakjuk 15 percre a 190 ºC-ra előmelegített sütőbe.
  3. A frissen kivett forró kekszek még puhák, szétesnek, ezért hagyjuk őket 10 percig hűlni, csak ezután vegyük le őket a tepsiről. Ha kekszes dobozban tároljuk őket, hetekig elállnak, s fogyaszthatóak, sőt az idő múltával még finomabbá vállnak.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 32x32x3
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2402
  • Feltöltés dátuma: 2014. november 27.

Ajánló

Mogyoró helyett bátran próbálkozzunk más csonthéjasokkal is. Jómagam kipróbáltam már kesudióval, paradióval, pisztáciával, mandulával, sőt mindegyik elegyével is. Egyikben sem csalódtam.

Receptkategóriák

Közeleg a karácsony, ilyenkor sok receptet tesztelünk, hangoljuk őket a saját szájízünkhöz. A következő recept Levi fiam szájízéhez lett hangolva. Azóta már több helyen is debütált, s mondhatom, nagy sikert aratott. A karácsonyi asztalról nem fog hiányozni.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek