Mogyorós háromszög

Name: Mogyorós háromszög
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; darált 10 dkg Törökmogyoró pörkölt; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromlé; 10 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; darált 5 dkg Törökmogyoró pörkölt

Twinkukta

12adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg törökmogyoró (pörkölt)
2 db tojás
1 citromból nyert citromlé
10 dkg cukor

A tetejére

1 db tojássárgája
1 ek tejföl
5 dkg törökmogyoró (pörkölt)

342

Kalória

5.8g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

17.7g

Víz

84.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal
9g tojás

12 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g cukor

32 kcal

A tetejére

2g tojássárgája

5 kcal
2g tejföl

3 kcal
4g törökmogyoró

26 kcal

Összesen 342 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
110g tojás

138 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g cukor

387 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 4111 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

21.1g vaj

152 kcal
31.7g finomliszt

115 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.6g törökmogyoró

66 kcal
11.6g tojás

15 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
10.6g cukor

41 kcal

A tetejére

2.1g tojássárgája

7 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
5.3g törökmogyoró

33 kcal

Összesen 434 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 342 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.2 g

Zsír

Összesen
275.4 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1019 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3762.8 g
Cink
7 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
862 mg
Vas
12 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
1720 mg
Nátrium
656 mg
Réz
3 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
361.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
212.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1627 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
1595 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 4111 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk, és háromszög alakúra daraboljuk.
Tepsibe tesszük, tetejét megkenjük 1 ek tejföl és 1 tojássárgája keverékével, végül megszórjuk őrölt mogyoróval.
Közepes tűznél aranybarnára sütjük.