Mogyorós gyűrűk

Name: Mogyorós gyűrűk
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 150 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Sütőpor; 250 g Vaj; 1 db Tojás; 140 g Törökmogyoró apróra vágott, pirított; 1 db Tojássárgája; 50 ml Habtejszín 3 ek.

Glaser

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

400 g finomliszt
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk sütőpor
250 g vaj
1 db tojás

Azon kívül:

140 g törökmogyoró (apróra vágott, pirított)
1 db tojássárgája
50 ml habtejszín (3 ek.)

629

Kalória

9.1g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

21.9g

Víz

123.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához:

50g finomliszt

182 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
31g vaj

224 kcal
7g tojás

9 kcal

Azon kívül:

18g törökmogyoró

110 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
6g habtejszín

18 kcal

Összesen 629 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához:

400g finomliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal

Azon kívül:

140g törökmogyoró

881 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 5030 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához:

37.1g finomliszt

135 kcal
13.9g cukor

54 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
23.2g vaj

166 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Azon kívül:

13g törökmogyoró

82 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
4.6g habtejszín

14 kcal

Összesen 467 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 629 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
317.7 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
990 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2724.9 g
Cink
7 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
565 mg
Vas
11 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1329 mg
Nátrium
290 mg
Réz
3 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
492.2 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
175.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2006 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
1966 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 5030 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
Kivesszük, átgyúrjuk, kb. 8 mm vastagságúra nyújtjuk. 7,5 cm átmérőjű köröket szúrunk ki, amelyeknek a közepét egy almamagház kiszúróval kiszúrjuk.
A tojássárgáját elkavarjuk a tejszínnel. A mogyorót egy tányérba öntjük.
A gyűrűket egyenként a tenyerünkbe vesszük, megkenjük a tojáskeverékkel, majd a megkent felével a mogyoróra borítjuk, és rányomkodjuk.
A mogyorós gyűrűket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 13-15 perc alatt megsütjük.