Mirindás sajttorta sütés nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Budai Brigi
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
A töltelékhez
-
50g mandarin20 kcal
-
10g zselatinfix13 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
11g porcukor41 kcal
-
24 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
1327
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
A töltelékhez
-
200g mandarin78 kcal
-
40g zselatinfix52 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
400g joghurt244 kcal
-
42g porcukor163 kcal
-
96 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
5304
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
A töltelékhez
-
9.9g mandarin4 kcal
-
2g zselatinfix3 kcal
-
12.4g mascarpone50 kcal
-
14.9g sajt52 kcal
-
19.8g joghurt12 kcal
-
2.1g porcukor8 kcal
-
5 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
264
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 75.8 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1793.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 633 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.5 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 206.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 447 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 430 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 151 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
1327
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.9 g
Zsír
-
Összesen 303.3 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 636 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7173.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 2531 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 1521 mg
-
Nátrium 2909 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.1 g
-
Cukor 249 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 826.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1787 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 1718 micro
-
α-karotin 149 micro
-
β-karotin 494 micro
-
β-crypt 602 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
5304
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
264
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 ek méz
A töltelékhez
-
2 közepes db mandarin
-
2 csomag zselatinfix
-
25 dkg mascarpone
-
4 dl joghurt
-
6 ek porcukor
-
2 csepp vaníliaaroma
Elkészítés
A tésztához
- A kekszet turmixgéppel porrá törjük. A vajat felolvasszuk, majd a kekszhez adjuk a mézzel együtt. Összedolgozzuk, majd egy kapcsos tortaformába öntjük. Úgy lapítgatjuk el, hogy 2 ujjnyi pereme is legyen. Letakarva hűtőbe tesszük egy órára.
- A mirindát egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a zselatint, és addig melegítjük folyamatos kevergetés mellett, amíg a zselatin fel nem oldódik.
- A krémsajtot, a friss sajtot, és a joghurtot a porcukorral, és az aromával, robotgép segítségével simára keverjük.
- Az olvasztott zselatint éppen azelőtt adjuk hozzá, mielőtt újra megdermedne.
- Összekeverjük, apróra vágott mandarint, vagy kandírozott mandarint is keverhetünk a sajtkrémbe. A tetejét mandarin gerezdekkel díszítjük.
- Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- Tepsi mérete: 23
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15497
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 31.
Ajánló
Könnyű nyári desszert.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Budai Brigi
17 recept
Príma konyha 2011. szeptemberi számában leltem a receptre, csak kicsit másként. Egyéni módosítással tökéletesítve! :)