Mini sajtos kiflik

Name: Mini sajtos kiflik
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Sütőmargarin; 10 dkg Sertészsír; 3 dkg Friss élesztő; 2 teáskanál Só; 15 dkg Edami sajt; 1 db Tojás

viki2367

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
15 dkg sütőmargarin
10 dkg sertészsír
3 dkg friss élesztő
2 teáskanál só
15 dkg edami sajt
1 db tojás

1018

Kalória

21.9g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

47.9g

Víz

102.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

314.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
38g sütőmargarin

269 kcal
25g sertészsír

226 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
3g só

0 kcal
38g edami sajt

134 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1018 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g sütőmargarin

1076 kcal
100g sertészsír

902 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
12g só

0 kcal
150g edami sajt

536 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4071 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír

44.6g finomliszt

162 kcal
16.7g sütőmargarin

120 kcal
11.1g sertészsír

101 kcal
3.3g friss élesztő

4 kcal
1.3g só

0 kcal
16.7g edami sajt

60 kcal
6.1g tojás

8 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2297.3 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
299 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 1018 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
273 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9189.3 g
Cink
12 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1440 mg
Nátrium
6199 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
314.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
191.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1670 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
172 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
1592 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 4071 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
31% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
691 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

Kimérjük a lisztet egy tálba, hozzáadjuk a sót és belemorzsoljuk az élesztőt.
A margarint és a zsírt megolvasztjuk és mehet a liszthez.
Majd ha összeállt a tésztánk, kivesszük egy lisztezett felületre és még itt is átgyúrjuk.
6 kicsi cipóra osztjuk és mindegyiket egyesével kör alakúra kinyújtjuk.
A kinyújtott kört egy derelye vágóval, minél kisebb cikkekre osztjuk, megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük őket.
Szorosan egy sütőpapíros tepsire helyezzük őket. A tetejüket megkenjük egy felvert tojással.
180 fokon előmelegített légkeveréses sütőben készre sütjük őket. Egy tepsi kb 10-15 perc alatt elkészül.