Milánói sertésborda mini makarónival
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ágicámdrágám
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
A paradicsomos makarónihoz
-
125g makaróni0 kcal
-
250g konzerv paradicsom40 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor1 kcal
A rántott sertésbordához
-
200g sertésborda255 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
513
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
A paradicsomos makarónihoz
-
500g makaróni0 kcal
-
1000g konzerv paradicsom160 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
A rántott sertésbordához
-
800g sertésborda1020 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
2049
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
A paradicsomos makarónihoz
-
16.5g makaróni0 kcal
-
33.1g konzerv paradicsom5 kcal
-
16.5g gomba4 kcal
-
1.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
A rántott sertésbordához
-
26.4g sertésborda34 kcal
-
5g sajt17 kcal
-
0.3g olívaolaj2 kcal
Összesen
68
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.8 g
Zsír
-
Összesen 31.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1435.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 361 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 599 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 480.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 673 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6863 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
513
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 183.3 g
Zsír
-
Összesen 124.7 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 599 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5741.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 277 mg
-
Kálcium 1444 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 2394 mg
-
Nátrium 1258 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1922.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 705 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 191 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 515 mg
-
Retinol - A vitamin: 482 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2694 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 27450 micro
-
Lut-zea 852 micro
Összesen
2049
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 907 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
A paradicsomos makarónihoz
-
50 dkg makaróni
-
100 dkg konzerv paradicsom
-
50 dkg gomba
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 ek olívaolaj
-
bazsalikom ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi cukor
A rántott sertésbordához
Elkészítés
A paradicsomos makarónihoz
- Az olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a felszeletelt gombát, felöntjük a paradicsompürével, kevés cukorral, valamint sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal készre főzzük.
- Kifőzzük a tésztát "al dente" módon - nem teljesen puhára.
- A kifőtt tésztát összekeverjük a paradicsomos mártással, és pár percig együtt tovább főzzük. (Nem kell megijedni, ha a mártás eleinte több, de a tészta felszívja.) Minél mártásosabb, annál finomabb.
- Elkészítjük a rántott hússzeleteket hagyományos módon.
- Az elkészült milánói tésztát rántott sertésbordával tálaljuk, és ízlés szerinti reszelt sajttal megszórjuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 17080
- Feltöltés dátuma: 2012. január 14.
Ajánló
Roset, vagy vörösbort ajánlok.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ágicámdrágám
31 recept
A recept eredete:menzai MILÁNÓI MAKARÓNI :) Ágicámtól :)