Mézeskalács házikó Lindus konyhájából

Name: Mézeskalács házikó Lindus konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 12 dkg Cukor; 25 dkg Méz; 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 2 kávéskanál Fahéj; 1 ek Porcukor; 2 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor; 2 teáskanál Citromlé

Lindus89

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

12.5 dkg margarin
12.5 dkg cukor
25 dkg méz
50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csomag sütőpor
2 kávéskanál fahéj

Díszítés

1 ek porcukor

Tojáshab

2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
2 teáskanál citromlé

879

Kalória

11.2g

Fehérje

170.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

39.3g

Víz

30g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

106.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

21g margarin

149 kcal
21g cukor

81 kcal
42g méz

127 kcal
83g finomliszt

303 kcal
9g tojás

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítés

1g porcukor

5 kcal

Tojáshab

13g tojásfehérje

7 kcal
50g porcukor

194 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 879 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g margarin

896 kcal
125g cukor

484 kcal
250g méz

760 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítés

7g porcukor

27 kcal

Tojáshab

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal
6g citromlé

1 kcal

Összesen 5266 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

8.6g margarin

61 kcal
8.6g cukor

33 kcal
17.1g méz

52 kcal
34.2g finomliszt

125 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítés

0.5g porcukor

2 kcal

Tojáshab

5.5g tojásfehérje

3 kcal
20.5g porcukor

80 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.5 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
169 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
170.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 879 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
110.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4407.2 g
Cink
5 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
1015 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1855 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1024.6 g
Cukor
639 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
236 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 5266 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Tészta

A margarint a cukorral és a mézzel feltesszük melegíteni. Mikor teljesen összeolvadtak, félretesszük hűlni.
Egy másik tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral és a fahéjjal.
Összekeverjük a margarinos mézet a lisztes keverékkel, majd hozzáadjuk az egész tojást. Jó alaposan összegyúrjuk.
A házikót tetszés szerinti sablonról kivágjuk, amit sütőpapírra rajzolunk elő, majd a kinyújtott tésztára helyezve körbevágjuk. A díszítésre szánt apró magvakat, cukrokat ilyenkor helyezzük rá. Én az ablakokba pl. szoktam tenni 1-1 gumimacit, mikor elkészül olyan hatást kelt majd, mintha üveg lenne a házikón.
Sütőben aranysárgára sütjük.

Díszítés

Porcukorral havat varázsolhatunk a házunk köré.

Tojáshab

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a porcukrot, végül az citromlét. Egy pici zacskóba töltjük, és egy apró lyukat ejtünk az egyik sarkán, ezzel ragasztjuk össze a házikót, és díszítjük a mézeskalácsot.