r
Nosalty Logó

Fűszeres mézeskalács

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Csóti Heni
Fűszeres mézeskalács
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3309 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 314 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 414 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    65.2 g

Zsír

  • Összesen
    18.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2048.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    200 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    779 mg
  • Nátrium
    771 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    728 g
  • Cukor
    384 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    189.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    477 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    811 micro
Összesen 3309 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 73% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.1 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 314 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük.
  2. Az elkészítés nagyon egyszerű, először összekeverjük a száraz hozzávalókat (jó alaposan, fűszerekből mindenhova jusson), majd összedolgozzuk a folyékony dolgokkal. Egy éjszakát letakarva hagyjuk állni a hűtőben.
  3. Mint minden mézestészta recept, ez is kicsit ragad. Jól kilisztezett deszkán kb. 2mm vékony tésztát nyújtunk belőle, formával kiszúrjuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat, de nem rakjuk szorosan egymás mellé, mert sütés közben dagadnak. A tetejét tojássárgával megkenjük. (Ha dióval, vagy mandulával szeretnénk díszíteni, vagy kandírozott gyümölccsel, akkor azt még sütés előtt tegyük meg.) Ha tojásfehérje és porcukor keverékével akarjuk díszíteni, akkor azt sütés után tegyük meg.
  5. Előmelegített sütőbe tesszük a tepsit és megsütjük. (Én szoktam hagyni picit, egy-két percet tovább még, hogy barnább legyen a tészta, nem olyan fakó, jól átsüljön. Kislányom volt segítségemre, ezért nagy hirtelenjében most még a tetejét sem kentük be tojással. De így is jó lett. Nagyon jó illat keringett a konyhában.)
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 7 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 35901
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 02.

Ajánló

http://henimodernkonyhaja.blogspot.com itt sok érdekes receptet találhaszt még, várlak szeretettel! Valamikor díszítésként használtam cukros mázat, de használtam már kandírozott gyümölcsmixet, azt még az elején, sütés előtt kell belenyomkodni a tésztába, és nagyon szép, színes eredményt kapunk. Most a kislányom segített, ezért lett egyszerűen készítve.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fűszeres mézeskalács
Csóti Heni 61 recept

Egyszer bedobtak egy szórólapot hozzánk, ez a recept állt a hátulján. Pár éve gondoltam, kipróbálom, azóta ezt készítem, ennek már kb. 4-5 éve is volt már. Most a kislányom segített mindenben, ezért a végén nem diszítettük semmivel, elmaradt. De az íze most is kitünő volt.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Heni! Ez az igazi vékony, puha, hajlítható mézes? :))

Csóti Heni

Szia, igazából nem hajlítható, illetve mi eddig csak figuráknak használtuk, idén gyümölcsmixet fogok beletenni a sparban lehet kapni 10dkg-os csomagba és azt a cukrozott gyümiket fogom beleszúrkodni nagyon szép színes lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek