Mézeskalács egyszerűen

Name: Mézeskalács egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Margarin; 2 dl Méz; 10 dkg Porcukor; 1 kk Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Szódabikarbóna

Manó91

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg margarin
2 dl méz
10 dkg porcukor
1 kk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk szódabikarbóna

902

Kalória

14.7g

Fehérje

186.5g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

39.9g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

91g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
13g margarin

90 kcal
80g méz

243 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 902 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
50g margarin

359 kcal
320g méz

973 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3608 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír

48.7g finomliszt

177 kcal
5.4g tojás

7 kcal
4.9g margarin

35 kcal
31.2g méz

95 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.1 g
Cink
1 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
186.5 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 902 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1744.4 g
Cink
5 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
124 mg
Vas
8 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
651 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
745.9 g
Cukor
364 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
159.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
487 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
461 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 3608 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.9 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tojást a porcukorral, vajjal és a fűszerekkel összekeverjük.
A mézet megolvasztjuk, majd azt is hozzáadjuk.
A liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, és lassan hozzákeverjük a folyékony masszához.
Jól összegyúrjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ezután kinyújtjuk kb 1-1,5 cm vastagra, és szaggatóval kiszaggatjuk.
Közepes tűzön megsütjük.