édes süti mézes sütemény

Mézes tészta diókrémmel töltve

Nomika

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
10 dkg méz
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
0.5 kk citromlé (ezzel felfuttatjuk a szódabikarbónát)

A krémhez

15 dkg dió
15 dkg cukor
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor

467

Kalória

8.9g

Fehérje

69g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

35g

Víz

59.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
6g porcukor

24 kcal
13g méz

38 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

A krémhez

19g dió

123 kcal
19g cukor

73 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g méz

304 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A krémhez

150g dió

981 kcal
150g cukor

581 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

28g finomliszt

102 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
9.3g méz

28 kcal
10.3g tojás

13 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

A krémhez

14g dió

91 kcal
14g cukor

54 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 467 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
148.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2923.2 g
Cink
9 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
456 mg
Vas
10 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
762 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
551.9 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
279.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 3725 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk (lehet tenni még hozzá egy kis tejfölt, hogy könnyebben lehessen összegyúrni), és letakarva 1 éjjelen keresztül szobahőmérsékletenpihentetjük.
Másnap reggel 2 cipóba osztjuk, lisztezett deszkánkinyújtjuk, majd vajazott tepsi hátán kisütjük. Még melegen hosszában 2-be vágjuk a lapokat.
Amíg hűlnek a lapok, elkészítjük a krémet: a hozzávalókat jól eldörzsöljük. A krémet három egyenlő részre osztjuk, és megtöltjük vele a lapokat (lap-krém-lap-krém-lap-krém-lap).
Letakarjuk, és 2 nap után nagyon finom, puha lesz.