Mézes-mustáros sült csirke
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
375g burgonya217 kcal
-
125g zöldségkeverék90 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g méz114 kcal
-
15g mustár9 kcal
-
71 kcal
Összesen
651
Kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
500g zöldségkeverék360 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g méz456 kcal
-
60g mustár36 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
2601
Kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
18.2g csirkemellfilé22 kcal
-
54.7g burgonya32 kcal
-
18.2g zöldségkeverék13 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.5g méz17 kcal
-
2.2g mustár1 kcal
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
95
Kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.7 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1081.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 518 mg
-
Nátrium 299 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.8 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 436.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 330 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
651
Kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 154.9 g
Zsír
-
Összesen 50.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4324.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 332 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 551 mg
-
Foszfor 2072 mg
-
Nátrium 1196 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 391.2 g
-
Cukor 133 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 1747.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1318 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 366 micro
-
Kolin: 563 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
2601
Kcal
- 7% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 157.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
95
Kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
1.5 kg burgonya
-
50 dkg zöldségkeverék
-
só ízlés szerint
-
6 ek méz
-
6 ek mustár
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk. Egy közepes tepsibe rakjuk. Enyhén sózzuk, kevés olajat öntünk rá, és összerázogatjuk, majd a tepsi széleihez halmozzuk.
- A mirelit zöldséget szintén a tepsibe öntjük, és annak szélei felé szétterítjük.
- A mézet a mustárral egy edényben egyenletesen elkeverjük.
- Az egész csirkemellet besózzuk, majd a mézes mustár kb. 2/3-val mindenhol bekenjük, és a tepsi közepébe helyezzük.
- A köretet a hús körül elegyengetjük, kevés mézes mustárt arra is locsolunk.
- Előmelegített sütőben először fólia alatt, majd anélkül készre sütjük. Sütés közben a húst többször megforgatjuk, hogy minden oldalán egyenletesen megsüljön. Illetve a maradék mézes mustárral locsolgatjuk, hogy megóvjuk a kiszáradástól.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 37x28
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 172
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 27081
- Feltöltés dátuma: 2010. június 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:

NS
17524 recept
Anyósom receptje, ami nálam is beépült a rendszeresen készített ételek közé.
Hozzászólások (7)
Kedves F?z?masina! Még kezd? konyhatündér vagyok, ez a recept mindig is bizgatta a fantáziámat, de még nem mertem kipróbálni. Kérdésem: milyennek tudnád leírni az ízét? Mire emlékeztet, mihez hasonlít? Nem igazán tudom megsaccolni, milyen ízvilága lehet. Köszönöm szépen! :)
Kedves zsuzskabébi! Az íze a mézt?l édes, és a mustártól olyan pikánsan savanykás lesz. Ha esetleg attól tartasz, hogy nagyon "idegen", túl szokatlan lenne, akkor ne aggódj! Az én tapasztalataim szerint a hagyományos magyar konyha vonalát képvisel?knek is ízleni szokott. Az elkészítéshez annyi kommentet még hozzáf?znék, ami most látom csak, hogy kimaradt a leírásból, hogy a csirkét b?rével együtt teszem a süt?be, b?re alatt és felett is bekenem, nehogy kiszáradjon, és csak a legvégén / tálaláskor távolítom el a b?rt. Sok sikert! Üdv!
Köszönöm szépen! :)
Szia Fozomasina!0,5 kg csirkemellhez nem sok egy kicsit a 6-6 ek mez,es mustar?
Kedves husika! Elég sokat magába szív sütés közben. Legelején bekenem minden oldalról a húst, szoktam a köretre is csepegtetni bel?le, ill. a forgatások során újra locsolgatom, hogy ne száradjon ki. Nekem el szokott fogyni, de persze ízlések és pofonok. Az is lehet, hogy el?ször kevesebbet keversz ki, és ha elfogyna, pótolod. Üdv!
Kedves F?z?masina! Nagyon finom a recepted, ma megcsináltam.:) Egy bajom volt vele, a krumpli 60 perc alatt egyáltalán nem sült meg, s?t még másfél óra után is kemény volt. Te mit csinálhattál másképp?
Szia Bibius! Ez érdekes, én ezt az ételt rendszeresen szoktam készíteni, és mindig egyszerre készül el a köret és a hús. Két dologra tudok gondolni: vagy a másfajta süt? miatt neked magasabb fokozaton kellett volna sütni, vagy esetleg legközelebb próbáld kisebb darabokra vágni a burgonyát. Azért remélem ízlett! Mi nagyon szeretjük. :)
Most készítettem el, ránézésre nagyon ínycsiklandó:) a férjemet várom haza, nálunk ilyenkor van ebéd általában (kicsit csúsztatott életet élünk), és most fogjuk megkóstolni...utána beszámolok az eredményr?l:)
Na szóval:osztatlan sikert aratott, köszönöm!!!!!!!:)))
Jajj, bocsi, nem voltam gépközelben. De örülök nagyon, siker volt a recept!