húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirke Virától

Vira

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirke alsócomb (vagy felső)
3 ek napraforgó olaj
3 ek méz
3 ek mustár
só ízlés szerint

364

Kalória

15.8g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

79.7g

Víz

77.1g

Koleszterin

675mg

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

125g csirke alsócomb

135 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
38g méz

114 kcal
15g mustár

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 364 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
75g méz

228 kcal
30g mustár

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

66g csirke alsócomb

71 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
19.8g méz

60 kcal
7.9g mustár

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.7 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 364 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
953.3 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
159.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Két kanál olajat, a mézet, a mustárt és a sót keverjük össze.
Húzzuk le a csirkecomb bőrét, forgassuk bele a szószba, és egy kicsit (max. fél óra) állni hagyjuk benne.
A maradék olajjal kenjük ki egy kisebb tepsi alját, tegyük bele a húst, öntsük rá a szószt, és alufóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben süssük puhára.
Ha puha, vegyük le az alufóliát, és pár percig pirítsuk nélküle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mézes-mustáros csirkét akartam készíteni. Alaposan keresgéltem, ki is választottam a netről a "tökéleteset". Aztán, ahogy az ilyenkor lenni szokott, a net csak akkor nem működött, amikor szükségem lett volna rá, ezért emlékeim és saját ízlésem szerint készült el a csirke.