r
Nosalty Logó

Mézes-mázos puszedli trió

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tubicám
Mézes-mázos puszedli trió
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Máz

Összesen 921 kcal
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Máz

Összesen 11066 kcal
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Máz

Összesen 358 kcal
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    447.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    159.2 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    156 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    223 micro
Összesen 921 kcal
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    168.9 g

Zsír

  • Összesen
    332.4 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    144 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    86 g
  • Koleszterin
    1092 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5369.2 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    371 mg
  • Kálcium
    598 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    817 mg
  • Foszfor
    2766 mg
  • Nátrium
    729 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1910.4 g
  • Cukor
    1095 mg
  • Élelmi rost
    96 mg

VÍZ

  • Összesen
    608.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2926 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    325 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    476 micro
  • Kolin:
    1068 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2769 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1877 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2675 micro
Összesen 11066 kcal
  • 6% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 358 kcal

Hozzávalók

Tészta

Máz

Elkészítés

Tészta

  1. A mézet felolvasztjuk a margarinnal, és hagyjuk kihűlni.
  2. A tojásokat mixer segítségével kikeverjük a porcukorral és 4 evőkanál citromlével. Hozzáadjuk a mézes szirupot, a fűszereket, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. Majd beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert kétféle lisztet.
  3. A masszát kettéosztjuk, és külön tálban a tészta egyik feléhez hozzáadjuk még a kakaót.
  4. Lefóliázva egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük a kétféle tésztát.
  5. Lisztezett kézzel diónyi nagyságú gombócokat formázunk a tésztából (elég ragacsos), és sütőpapírral bélelt tepsin, egymástól jó távol helyezve a puszedliket (mert sütés közben szétterülnek), 12 perc alatt kisütjük.
  6. Majd hagyjuk teljesen kihűlni a mézes pogikat.

Máz

  1. A kakaós pogácsáink tetejét ecset segítségével lekenjük lekvárral (használhatunk szilva, áfonya vagy eperlekvárt is). Felolvasztjuk a csokoládét a margarinnal. Végül a lekváros rétegre ecsettel rávisszük a csokimázat is, és hagyjuk megdermedni.
  2. A cukormázhoz a tojásfehérjét felverjük a porcukorral. A sima (kakaó nélküli) pogácsák felét beleforgatjuk a mázba, és sütőpapíros tepsire helyezzük. Majd 100 C fokos sütőben rászárítjuk a cukormázat a sütire.
  3. Tálaláskor a maradék, máz nélküli puszedliket vegyesen rakjuk a kínálótálra a csokimázas és cukormázas pogikkal.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 85
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7801
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 14.

Ajánló

Ebből az adagból 8 tepsi puszedlink lesz, ezért akinél kisebb a család, vagy akinél nem szokott sutyiban eltűnni idő előtt az ünnepre szánt édesség, annak javaslom, hogy felezze a mennyiségeket. Rozsliszt nélkül, csak finomlisztből készítve is működik a recept, úgy is próbáltam már. A mézeskalács fűszerkeverék saját kezű megalkotását is jó szívvel ajánlom, mert a bolti mixek a nyomába sem érnek a közvetlenül mozsárból hintett, frissen őrölt fűszerek ízének, arról nem is beszélve, hogy illatától a karácsonyi hangulat garantált.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mézes-mázos puszedli trió
Tubicám 33 recept

Sok éven keresztül kísérleteztem a legkülönfélébb receptekkel, hogy az ünnepekre valóban puha, karácsonyi fűszerektől illatozó, mézes pogácsát tudjak sütni szeretteimnek, mire megleltem a család számára tökéleteset. Mostanra már háromféle bevonattal készül, mert mindenkinek megvan a kedvence. A cukorhabos és a mezítelen mellett, idén már közkívánatra a Medeno srce (ford. mézes szív) házi változata is terítékre került, ami egy népszerű előrecsomagolt édesség felénk.

Hozzávalók

Tészta

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek