Mézes-mákos szelet

Name: Mézes-mákos szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 146 g Cukor; 3 ek Méz; 2 db Tojás; 225 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 100 g Mák darált; 200 g Porcukor; 2 ek Citromlé; 184 g Margarin

Samy

12adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

146 g cukor
3 ek méz
2 db tojás
225 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 csipet só
100 g mák (darált)

A mázhoz

200 g porcukor
2 ek citromlé
184 g margarin

365

Kalória

4.5g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

13.7g

Víz

30g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

34.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

12g cukor

47 kcal
6g méz

19 kcal
9g tojás

12 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g mák

44 kcal

A mázhoz

17g porcukor

65 kcal
1g citromlé

0 kcal
15g margarin

110 kcal

Összesen 365 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

146g cukor

565 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
225g finomliszt

819 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
100g mák

525 kcal

A mázhoz

200g porcukor

774 kcal
16g citromlé

4 kcal
184g margarin

1319 kcal

Összesen 4373 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

13.8g cukor

53 kcal
7.1g méz

22 kcal
10.4g tojás

13 kcal
21.3g finomliszt

77 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9.5g mák

50 kcal

A mázhoz

18.9g porcukor

73 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
17.4g margarin

125 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 365 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
201.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4115.6 g
Cink
11 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1688 mg
Vas
15 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
1517 mg
Nátrium
336 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
611.1 g
Cukor
411 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
164.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1662 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
1568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 4373 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt.
Keverjük krémesre a lágy a vajat a mézzel és a cukorral.
Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük el. Kisebb adagokban dolgozzuk bele a lisztet, a sütőport, a sót és a végén a mákot. Öntsük a formába, és süssük meg.
Hagyjuk kicsit kihűlni.
A porcukrot keverjük el a citromlével, annyival hogy ne legyen túl folyékony a máz.
Vegyük ki a tortát a formából, és kenjük meg a cukros mázzal.