r
Nosalty Logó

Kőszegi máktorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kőszegi máktorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 816 kcal
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 4897 kcal
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 387 kcal
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.9 g

Zsír

  • Összesen
    61.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    240 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2194.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    1029 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    735 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    376 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    201 mg
  • Retinol - A vitamin:
    359 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    203 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    326 micro
Összesen 816 kcal
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.2 g

Zsír

  • Összesen
    367.2 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    117 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    170 g
  • Koleszterin
    1440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13166.1 g
  • Cink
    38 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    6174 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    1559 mg
  • Foszfor
    4412 mg
  • Nátrium
    718 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    28 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    325.4 g
  • Cukor
    208 mg
  • Élelmi rost
    86 mg

VÍZ

  • Összesen
    359.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2258 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    521 micro
  • Kolin:
    1205 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2156 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1220 micro
  • β-crypt
    38 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1956 micro
Összesen 4897 kcal
  • 11% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    29 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1040 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    488 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    349 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    178 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    170 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    155 micro
Összesen 387 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat külön választjuk.
  2. A tojássárgával kikeverjük a cukrot, mehet bele a margarin (hozzáadjuk a mákot, a kakaóport, a citromhéjat).
  3. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük.
  4. Óvatos mozdulatokkal belekeverjük a mákos masszába.
  5. Kikent csatos tortaformába öntjük.
  6. Előmelegített sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 9683
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 14.

Ajánló

Volt még a fahéjas almalekváromból, azzal kínáltam!

Receptkategóriák

Évekkel ezelőtt egy kedves barátnőmmel Kőszegen jártunk. A szállásadónk,  Tánczos Norbert ajánlására ellátogattunk egy étterembe (Portre Étterem & Café), ahol a desszertet sem hagyhattuk ki. Mindketten tejérzékenyek lévén nagyon örültünk, amikor találtunk az étlapon olyan finomságot, amit nyugodt szívvel fogyaszthattunk. Nagyon barátságos, kedves, közvetlen fogadtatásban volt részünk, és az étterem vezetője még a torta receptjét is elküldte nekem emailban. Októberben fogyasztottuk először ezt a szépnek nem igazán mondható sütit, így karamellizált szőlőmártással tálalták, ami meleg volt. Többször elkészítettem már, legutóbb a szülinapomon, amikor ezt vittem be a munkatársaimnak. Mivel mindenkinek nagyon ízlett, gondoltam ezt a receptet is megosztom Veletek. Csak éppen arra nem volt időm, hogy lefényképezzem.... Ez a kép akkor készült, amikor az utolsó szeletnek nekiesett a kedvenc "fűrészes" kollegám... Egy falat már hiányzik belőle:), szóval elvettem tőle egy fotó erejéig. :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek