Mézes lekváros

Name: Mézes lekváros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt finom; 30 dkg Méz; 25 dkg Porcukor; 4 db Tojássárgája; 35 dkg Margarin; 1 dkg Mézeskalács fűszerkeverék; 6 g Szódabikarbóna; 1 dl Tej; 500 g Szilvalekvár; 1 db Tojásfehérje a kenéshez

Klaudia

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg finomliszt (finom)
30 dkg méz
25 dkg porcukor
4 db tojássárgája
35 dkg margarin
1.5 dkg mézeskalács fűszerkeverék
6 g szódabikarbóna
1 dl tej
500 g szilvalekvár
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

762

Kalória

10.4g

Fehérje

121.2g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

25.4g

Víz

72.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

41.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
25g méz

76 kcal
21g porcukor

81 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
29g margarin

209 kcal
1g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
8g tej

5 kcal
42g szilvalekvár

65 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 762 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
300g méz

912 kcal
250g porcukor

968 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
350g margarin

2510 kcal
15g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal
500g szilvalekvár

775 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 9140 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

37.9g finomliszt

138 kcal
11.4g méz

35 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
13.3g margarin

95 kcal
0.6g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
3.8g tej

2 kcal
18.9g szilvalekvár

29 kcal
1.5g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.7 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 762 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
124.8 g

Zsír

Összesen
315.6 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4340.8 g
Cink
10 mg
Szelén
396 mg
Kálcium
401 mg
Vas
16 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1428 mg
Nátrium
1838 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1454.9 g
Cukor
503 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
305.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
329 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
811 mg
Retinol - A vitamin:
2985 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
2205 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 9140 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.4 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

Összegyúrjuk a tésztát, 2-3mm vékonyra kinyújtjuk..
Kör formára kiszaggatjuk, megtöltjük lekvárral, és félbehajtjuk.
Tojásfehérjével megkenjük.
Előmelegített sütőben megsütjük. Figyelni kell, mert hamar megsül!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az az igazság, hogy ez a hugom receptje, és ő is csinálta meg. Csak mivel Ő még "kamasz", a receptet is csak most kaptam meg egy év után, és úgysem tudnám rávenni, hogy csináljon magának szakács oldalt. Cukrász suliba jár, onnan a recept.