fagyi parfé

Mézes-diós parfétálka

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A parféhoz

2.5 dl habtejszín
1 ek porcukor
2 ek méz
8 dkg dió (őrölt vagy durvára vágott)

A tálaláshoz tálkánként

1 dkg dió (durvára vágott, pörkölt)
0.5 teáskanál méz

378

Kalória

4.8g

Fehérje

17.7g

Szénhidrát

34g

Zsír

42.9g

Víz

69.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

63g habtejszín

183 kcal
2g porcukor

7 kcal
13g méz

38 kcal
20g dió

131 kcal

A tálaláshoz tálkánként

3g dió

16 kcal
1g méz

3 kcal

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

250g habtejszín

730 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g méz

152 kcal
80g dió

523 kcal

A tálaláshoz tálkánként

10g dió

65 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 1508 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

62.4g habtejszín

182 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
12.5g méz

38 kcal
20g dió

131 kcal

A tálaláshoz tálkánként

2.5g dió

16 kcal
0.9g méz

3 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
136 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
997 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
264 mg
Vas
3 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
171.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1508 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A parféhoz

A parféhoz a tejszínt habbá verjük, közben hozzáadjuk a porcukrot.
A tejszínhabba forgatjuk a mézet.
A tejszínhab felét egy fedeles dobozba simítjuk, megszórjuk az őrölt vagy durvára vágott dióval, erre simítjuk a mézes tejszínhab másik felét, a dobozt lefedjük és legalább 3 órára mélyhűtőbe tesszük.
Ezt követően a parfét egy kanál segítségével tálkába szaggatjuk (szeletelhetjük is), mézet csorgatunk rá és megszórjuk pörkölt dióval. (A parfé nem fagy meg túl keményre, ezért könnyen tudunk vele bánni.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az elkészítését tekintve kevés, ennél egyszerűbb desszert létezhet:). A maradék felvert tejszínhab hasznosítására gondoltam ki. Méz, dió, kevés cukor és tejszínhab kell hozzá, valamint egy csipet türelem, ami a pár órás hűtési idő kivárását jelenti. A végeredmény kárpótol mindenért....