édes süti réteges sütemény

Mézes diós

Morenka

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
2 db tojássárgája
20 dkg cukor
3 ek méz
40 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
10 dkg vaj

A töltelékhez

4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg dió (darált)
0.5 l tej
20 dkg vaj
15 dkg porcukor

1145

Kalória

16g

Fehérje

141.9g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

29.8g

Víz

209.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

81g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

9g tojás

12 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g cukor

129 kcal
13g méz

38 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g vaj

120 kcal

A töltelékhez

10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
20g dió

131 kcal
83g tej

47 kcal
33g vaj

239 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 1145 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g cukor

774 kcal
75g méz

228 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g vaj

717 kcal

A töltelékhez

60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g dió

785 kcal
500g tej

280 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 6865 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

2.8g tojás

4 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
10.2g cukor

40 kcal
3.8g méz

12 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal

A töltelékhez

3.1g finomliszt

11 kcal
2g cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.1g dió

40 kcal
25.6g tej

14 kcal
10.2g vaj

73 kcal
7.7g porcukor

30 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.5 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.9 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
373 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 1145 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
351.3 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3633 g
Cink
9 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
916 mg
Vas
11 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
1239 mg
Nátrium
937 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
851.2 g
Cukor
486 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
178.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
623 mg
Retinol - A vitamin:
2239 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 6865 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
24% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojást és a 2 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Ehhez adjuk a mézet, a vajat, majd pedig a lisztet és a szódabikarbónát.
3 részre osztjuk, és sütőpapíronvékonyra nyújtjuk. A tepsi hátoldalán sütjük laponként kb. 5-6 percig.
A töltelékhez a tejből, a lisztből, 4 ek cukorból, a vaníliás cukorból és a dióból sűrű krémet főzünk, majd lehűltjük. A porcukrot habosra keverjük a vajjal, majd a kihűlt krémhez keverjük.
Összeállitjuk a süteményt, és porcukorral hintjük.