Mentás csokoládékrém

Name: Mentás csokoládékrém
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Csokoládé 12 db After Eight lapocska; 10 dkg Étcsokoládé; 150 g Mascarpone; 200 ml Habtejszín

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg csokoládé (12 db After Eight lapocska)
10 dkg étcsokoládé
150 g mascarpone
200 ml habtejszín

1141

Kalória

12.3g

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

92.9g

Zsír

64.5g

Víz

119g

Koleszterin

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

50g csokoládé

273 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
75g mascarpone

303 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 1141 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

100g csokoládé

546 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g mascarpone

606 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2282 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

18.2g csokoládé

99 kcal
18.2g étcsokoládé

99 kcal
27.3g mascarpone

110 kcal
36.4g habtejszín

106 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
125 mg
Vas
8 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1141 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
185.9 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.5 g
Cink
5 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
250 mg
Vas
16 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
116 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
128.3 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
128.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 2282 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

Az After Eight lapocskákat a csokoládéval együtt 50 ml tejszínben felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük.
A mascarpone-t elkeverjük a csokoládéval, majd óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot.
A krémet poharakba osztjuk, és tálaljuk.