aprósütemény puszedli

Mentás csokigolyó

6adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A mentás csokigolyókhoz

20 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
8 dkg cukor
3 db tojás
10 ml vaníliaaroma
6 db menta (apróra vágott levél)
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A forgatáshoz

641

Kalória

9.8g

Fehérje

81g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

26g

Víz

128.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A mentás csokigolyókhoz

33g étcsokoládé

182 kcal
17g vaj

120 kcal
13g cukor

52 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g menta

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal

A forgatáshoz

8g barna cukor

32 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A mentás csokigolyókhoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
80g cukor

310 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g menta

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g só

0 kcal

A forgatáshoz

50g barna cukor

190 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3840 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

A mentás csokigolyókhoz

21.3g étcsokoládé

116 kcal
10.6g vaj

76 kcal
8.5g cukor

33 kcal
17.5g tojás

22 kcal
1.1g vaníliaaroma

0 kcal
0g menta

0 kcal
21.3g finomliszt

77 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.2g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g só

0 kcal

A forgatáshoz

5.3g barna cukor

20 kcal
5.3g kókuszreszelék

35 kcal
5.3g porcukor

21 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
694.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
131 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.9 g

Zsír

Összesen
195.8 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
771 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4166.4 g
Cink
10 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
783 mg
Vas
28 mg
Magnézium
557 mg
Foszfor
1860 mg
Nátrium
783 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
485.7 g
Cukor
279 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
155.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
840 micro

Összesen 3840 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

A mentás csokigolyókhoz

A vajat a darabokra tört étcsokival alacsony lángon felolvasztjuk, majd félretesszük a tűzről.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd hozzákeverjük az összes többi hozzávalót.
Legalább 1 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
A masszából kis golyókat formálunk. A golyókat először kókuszreszelékbe vagy barna cukorba, majd porcukorba forgatjuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük,majd megsütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon omlós süti, szinte olvad az ember szájában. Az egyik felét mentával készítettem, a másik felét anélkül - a biztonság kedvéért, hátha valaki nem szereti a mentát és a csokoládét egy édességen belül. A változatosság kedvéért volt, amit először barnacukorba és volt, amelyiket kókuszreszelékbe hempergettem. Szerintem mindegyik varáció finom :)