Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentafagylalt 2.

Mentafagylalt 2.
Mentafagylalt 2.
28 perc / előkészület: 10 perc főzés: 18 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vettem tavasszal mentamagot, és sok kis mentabokrom lett. Rengeteg mentaszörpöt készítek a nyár folyamán, és szerettem volna másra is felhasználni.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Aki tudja, próbálja ki citromfűvel is, mert azzal is nagyon finom. Csak akkor tegyen bele citromhéj darabokat is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A mentalevelet megmossuk, és apró darabokra vágjuk. A tejfölt kevés cukorral és a mentalevelekkel felforraljuk. Az edényt levesszük a tűzről, és a tejfölt átszűrjük.
  2. A tojássárgáját habosra kavarjuk a maradék cukorral, majd vékonyan hozzácsurgatjuk a tejfölös masszához folyamatos kavargatás mellett. Majd újra elkezdjük melegíteni, de folyamatossan kevergetjük! NEM szabad forralni! Ha jól összemelegedett, akkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ha már teljesen kihűlt, hozzákeverjük a mentaszörpöt vagy a mentalikőrt tetszés szerinti mennyiségben.
  3. A krémet egy tetszés szerinti tálba vagy formába öntjük, és 6 órára betesszük a fagyasztóba. Félóránként kivesszük, és erőteljesen átkavarjuk, hogy ne képződjenek benne kristályok.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 463
elküldve: 2
receptkönyvben: 139
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

a-édrienn

Mióta szakács: 2010.01.04.
87 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: fagyikehely, parfé, vaníliafagyi, karamellfagyi, gyümölcsfagyi, fagyitorta, sorbet

egyéb elnevezések

mentás fagyi, mentás jégkrém mentaszörppel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

BZsuzsi
BZsuzsi Fri, 2013-06-07 12:47

Mentaszörpről van fent recepted??? felkeltette az érdeklődésem

458
menta 20 dkg
tejföl 500 ml
tojássárgája 4 db
cukor 10 dkg
mentaszirup 2 ek