Melegszendvicskrém Kaldo konyhájából

Name: Melegszendvicskrém Kaldo konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 10 dkg Párizsi; 5 db Kovászos uborka; 1 csipet Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Bors; 0 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 ek Vajkrém; 10 dkg Trappista sajt; 12 szelet Toast kenyér; reszelt 3 dkg Trappista sajt

Kaldo

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

krém

6 db főtt tojás
10 dkg párizsi
5 db kovászos uborka
1 csipet fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 csipet bors
0.3 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
1 ek vajkrém
10 dkg trappista sajt

sütés

12 szelet toast kenyér
3 dkg trappista sajt

515

Kalória

28.9g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

175.4g

Víz

375.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

krém

90g főtt tojás

140 kcal
25g párizsi

68 kcal
50g kovászos uborka

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
4g vajkrém

13 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

sütés

60g toast kenyér

164 kcal
8g trappista sajt

26 kcal

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

krém

360g főtt tojás

558 kcal
100g párizsi

273 kcal
200g kovászos uborka

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
14g vajkrém

53 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

sütés

240g toast kenyér

658 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 2064 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

krém

30.7g főtt tojás

48 kcal
8.5g párizsi

23 kcal
17g kovászos uborka

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.8g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.2g vajkrém

5 kcal
8.5g trappista sajt

30 kcal

sütés

20.4g toast kenyér

56 kcal
2.6g trappista sajt

9 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1616.3 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
343 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
796 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
175.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
285 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 515 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.6 g

Zsír

Összesen
116.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6465.3 g
Cink
10 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
15 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1477 mg
Nátrium
3184 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
135.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
701.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
341 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
1141 mg
Retinol - A vitamin:
940 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1701 micro
β-crypt
550 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1471 micro

Összesen 2064 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

krém

6 darab tojást beletesszük a forrásban lévő vízbe, és 7 percig főzzük. Míg a tojások elkészülnek, előkészítjük/összepakoljuk a többi alapanyagot.
Egy kisebb fej vöröshagymát megpucolunk, és a negyedét felaprítjuk, majd beledobjuk az aprítóba (a maradék hagyma nem kell, eltesszük máskorra). Egy kis gerezd fokhagymát szintén aprítunk, és beledobjuk. Hozzáadjuk a vajkrémet (nem kell túl sok, mert a tojástól úgyis krémes lesz), trappista sajtot, sót, borsot, őrölt fűszerpaprikát, és egyenletesre aprítjuk.
Ha elkészült a tojás, 4 darabot hozzáadunk az aprító tartalmához, hozzáadjuk a párizsi, a paprika és az uborka felét, és szintén felaprítjuk pépesre.
Ha ezzel megvagyunk, a maradék hozzávalókat is hozzáadjuk, de csak pár fordulatot fusson az aprító, hogy maradjanak darabkák benne (én legalábbis szeretem, ha ráharapok pár zöldségre).
Megkenjük az elkészült krémmel a kenyereket, egy kevés reszelt sajtot még szórunk a tetejére ízlés szerint (el is hagyhatjuk, mert a krémben is van sajt), és 200 fokon, alul-felül sütéssel, negyed óra alatt készre sütjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a melegszendvicseket, de nem a szokásos egymásra pakolósra vágytam, és nem is akartam bolti krémet használni, így gondoltam, összedobok a kedvenc alapanyagaimból egy krémet, és így született ez.