Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyszörp Iluskától

Meggyszörp Iluskától
Meggyszörp Iluskától
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Férjecském hozzájutott jó olcsó meggyhez (120ft/kg). Ezért neki is kezdtem szörpöt készíteni, mivel milyen finom is a saját szörp, minden tartósító nélkül. Mikor főtt, kellemes illatokat lehetett érezni a konyhában... a végeredmény hűsítő, fincsi ital lesz!!

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Azért ilyen üvegekben készítettem, hogy fejre tudjam őket állítani. A tisztaság és a sterilizálás nagyon fontos, minden télre való berakásnál, ha ugyan marad belőle télre.

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az erre szánt üvegeket alaposan kimossuk, lefelé fordítva egy konyharuhára tesszük.
  2. A meggyet alaposan megmossuk, lecsurgatjuk, és kimagozzuk.
  3. A legkisebb darálón ledaráljuk vagy leturmixoljuk minél pépesebbre.
  4. Egy tálban főni tesszük, lángelosztóra (platnira). Kavargatjuk, 30 perc elteltével hozzáöntjük a cukrot, amivel állandóan kavargatjuk. Beletesszük a két csipet citromsavat, és még 30 percet főzzük.
  5. Közben a tisztára mosott üvegeket a sütő közepére tett rácsra pakoljuk, és 100 C-fokon tartva sterilizáljuk.
  6. A meggylevet a forró üvegekbe merjük, és miután megteltek, lezárjuk, 2-3 percre fejre állítjuk. Végül pokrócok közé pakoljuk, jól bebugyoláljuk, és 2 napig ott hagyjuk.
  7. 2 nap után hideg kamrába vagy pincébe hordjuk. Fogyasztáskor szódavízzel vagy buborékmentes vízzel fogyasztjuk. Egészségetekre!!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 777
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
701 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
kategória: italok
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: ital
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tartószer nélküli meggyszörp, citromos meggyszörp, meggyszörp házilag

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

horvi7301
horvi7301 Fri, 2015-07-10 20:20

Sziaa! Köszönöm szépen a jó tanácsot, akkor elvetem a gondolatom)))
Szép hétvégét kívánok neked)) Jó vagy????
P........

horvi7301
horvi7301 Thu, 2015-07-09 21:04

Szia!
Azt szeretném megkérdezni, hogy fagyasztott meggyből is el lehet készíteni???
Szép estét kívánok neked, üdv: Pufi

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2015-07-10 14:11

Üdv!Nem.Fagyasztott meggyből nem szoktak se szörpöt,se lekvárt készíteni.. :-))

954
meggy 4 kg
cukor 2 kg
citromsav 2 csipet