Meggylekvárral töltött mákpalacsinta

Name: Meggylekvárral töltött mákpalacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 10 dkg Mák darált; 5 dl Tej; 0 dl Ásványvíz buborékos; 5 ek Napraforgó olaj sütéshez; 10 dkg Meggylekvár; 1 ek Porcukor tetejére

Lizinka_

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg mák (darált)
5 dl tej
0.5 dl ásványvíz (buborékos)
5 ek napraforgó olaj (sütéshez)
10 dkg meggylekvár
1 ek porcukor (tetejére)

814

Kalória

21.8g

Fehérje

105g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

51g

Víz

60g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
33g mák

175 kcal
167g tej

93 kcal
17g ásványvíz

0 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal
33g meggylekvár

93 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 814 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
100g mák

525 kcal
500g tej

280 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
100g meggylekvár

278 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2443 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír

22.7g finomliszt

83 kcal
5g tojás

6 kcal
9.1g mák

48 kcal
45.4g tej

25 kcal
4.5g ásványvíz

0 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
9.1g meggylekvár

25 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432.6 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
699 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
127 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 814 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.3 g

Zsír

Összesen
98.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4297.7 g
Cink
10 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
2097 mg
Vas
14 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
1255 mg
Nátrium
382 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
315.1 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
153.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 2443 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
16% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
190 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Egy edényben csomómentesen elkeverjük a lisztet, a tojást, a vizet és a tejet. Ezután hozzákeverjük a darált mákot. Legalább 2 órát hagyjuk összeérni a palacsintatésztát.
Bőven olajozott serpenyőben a szokásos módon palacsintákat sütünk.
A palacsintákat megtöltjük meggylekvárral, és porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A családunk rajong a lekváros palacsintáért és a mákért. Variáltam a hozzávalókat! A mákot a palacsintatésztába tettem, és baracklekvár helyett meggylekvárt használtam. Mivel a mák és a meggy rétesben, pitében jól megfér egymás mellett, gondoltam, ez a fajta palacsinta is csak finom lehet. Igazam volt. Finom desszertet sikerült alkotni. Próbáljátok ki!