Meggyes süti - liszt és cukor nélkül

Name: Meggyes süti - liszt és cukor nélkül
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Zabpehely; 1 l Tej; 4 db Tojás; 45 db Édesítőszer vagy folyékony édesítőszer; 1 kg Meggy

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g zabpehely
1 l tej
4 db tojás
45 db édesítőszer (vagy folyékony édesítőszer)
1 kg meggy

279

Kalória

12g

Fehérje

40g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

118.7g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

31g zabpehely

118 kcal
125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
125g meggy

56 kcal

Összesen 279 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

250g zabpehely

948 kcal
1000g tej

560 kcal
220g tojás

277 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1000g meggy

450 kcal

Összesen 2235 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

10.1g zabpehely

38 kcal
40.5g tej

23 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
40.5g meggy

18 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
563.1 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
190 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
866 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 279 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4505.2 g
Cink
12 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1522 mg
Vas
17 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
1543 mg
Nátrium
817 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
320.3 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
949.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
886 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
725 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2189 micro

Összesen 2235 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A meggyet (én fagyasztott meggyet használok - előbb kiolvasztjuk) meglocsoljuk egy kis édesítővel, összekeverjük, és félrerakjuk.
A zabpelyhet, tejet és a 45 db tabletta édesítőt összekavarjuk, és felrakjuk főni. 5 percig teljes lángon, utána takarékon addig kell főzni, amíg teljesen sűrű nem lesz (ez kb. 10 perc gáztól függően).
A kész, sűrű masszát félrerakjuk hűlni, amíg nem lesz langyos (közben néha megkevergetjük, így nem dermed meg teljesen). A sütőt közben beindítjuk, és 175 fokra állítjuk.
Ha a massza langyos, habverővel a tojásokat egyesével belekeverjük.
A tepsibe szilikonos sütőpapírt rakunk, majd a massza egyik felét beleöntjük a tepsibe. A massza tetejére rárakjuk a meggyet, amelyet alaposan kinyomkodunk, majd a massza másik felét ráöntjük, és betesszük a sütőbe (175 fokon 1 óráig sütjük, amíg a teteje nem lesz szép barna).
Vágni csak akkor lehet, ha kihűlt (érdemes megvárni :)).