Meggyes-kókuszos keksztekercs

Name: Meggyes-kókuszos keksztekercs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Háztartási keksz darált; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Porcukor; 1 dl Feketekávé; 1 dl Tej; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 50 dkg Meggybefőtt

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

50 dkg háztartási keksz (darált)
3 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
1 dl feketekávé
1 dl tej

Töltelékhez:

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
50 dkg meggybefőtt

1667

Kalória

15.3g

Fehérje

238.3g

Szénhidrát

75.6g

Zsír

35.8g

Víz

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

131.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

125g háztartási keksz

524 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
50g porcukor

194 kcal
25g feketekávé

2 kcal
25g tej

14 kcal

Töltelékhez:

63g margarin

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
125g meggybefőtt

90 kcal

Összesen 1667 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

500g háztartási keksz

2095 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g feketekávé

9 kcal
100g tej

56 kcal

Töltelékhez:

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
500g meggybefőtt

360 kcal

Összesen 6666 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához:

25g háztartási keksz

105 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
10g porcukor

39 kcal
5g feketekávé

0 kcal
5g tej

3 kcal

Töltelékhez:

12.5g margarin

90 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
404 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
238.3 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1667 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
302.6 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2624.9 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
192 mg
Vas
8 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
1617 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
953.4 g
Cukor
526 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
143.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 6666 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
21% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Hozzávalókat összegyúrjuk, a masszából 3 egyforma kisebb és egy nagyobb részre osztjuk.
Kisebbeket folpackkal borított deszkán, egyesével egyforma téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük egy kis krémmel, kirakjuk szorosan magozott meggyel, és felcsavarjuk.
A 3 felcsavart rudat félretesszük.
A nagyobb tésztát is hasonló hosszú, nagyobb téglalapra kinyújtjuk, megkenjük krémmel. 2 meggyes rudat ráhelyezzük úgy, hogy közéjük is krémet kenünk, majd rá kerül a harmadik rúd.
Rudak oldalára is kenünk a krémből, majd a folpack segítségével óvatosan feltekerjük az egészet. 2-3 órára hűtőbe tesszük, és felszeleteljük.