Meggyes kifli Kattikától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
12g disznózsír108 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
10g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
10g meggybefőtt7 kcal
-
1g porcukor3 kcal
-
4 kcal
Összesen
342
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
120g disznózsír1082 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g meggybefőtt72 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
3420
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
48.7g finomliszt177 kcal
-
11.7g disznózsír105 kcal
-
3.9g tojássárgája13 kcal
-
4.9g élesztő5 kcal
-
9.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.7g tejföl19 kcal
-
9.7g meggybefőtt7 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
-
4 kcal
Összesen
333
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
342
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 155.8 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 607 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1625.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 940 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 288 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 587 micro
-
Kolin: 475 mg
-
Retinol - A vitamin: 269 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
3420
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
333
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
12 dkg disznózsír
-
2 db tojássárgája
-
5 dkg élesztő
-
1 dl víz
-
só ízlés szerint
-
1 dl tejföl
-
100 g meggybefőtt
-
1 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl meleg vízben.
- A lisztet, zsírt, tojássárgákat, felfuttatott élesztőt, csipetnyi sót és a tejfölt összedolgozzuk.
- Kb 30 percig pihentetjük.
- A pihentetés után vékonyra nyújtjuk és négyzeteket vágunk belőle, kb 7x7 cm-eseket.
- Egyik sarkába rakunk 2 meggyet, majd attól a sarkától kezdve felgöngyölítjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és kb 17 perc alatt, 180 fokon készre sütjük.
- Még melegen (ez fontos!) vaníliás cukorral elkevert porcukorba hempergetjük, hogy magába szívja a cukrot.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 17 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14143
- Feltöltés dátuma: 2012. február 27.
Ajánló
75 db lett belőle.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Kattika
126 recept
A legtöbb kiflifélét nem igazán szeretem, mert mindig száraznak találom. De ez... Ez nagyon finom, omlós, poronyó. Persze csakis Édesanyám készíthette :)