Meggyes-diós Evelyntől

Name: Meggyes-diós Evelyntől
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 18 dkg Porcukor; 5 db Tojás; 10 dkg Dió; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 16 dkg Finomliszt; 25 dkg Meggy

Evelyn

4adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj
18 dkg porcukor
5 db tojás
10 dkg dió
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
16 dkg finomliszt
25 dkg meggy

969

Kalória

16.5g

Fehérje

89g

Szénhidrát

63.2g

Zsír

109.6g

Víz

332.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

50g vaj

359 kcal
45g porcukor

174 kcal
69g tojás

87 kcal
25g dió

164 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
40g finomliszt

146 kcal
63g meggy

28 kcal

Összesen 969 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

200g vaj

1434 kcal
180g porcukor

697 kcal
275g tojás

346 kcal
100g dió

654 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
160g finomliszt

582 kcal
250g meggy

113 kcal

Összesen 3868 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

16.9g vaj

121 kcal
15.2g porcukor

59 kcal
23.3g tojás

29 kcal
8.5g dió

55 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
21.2g meggy

10 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
88 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
109.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
475 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 969 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
252.7 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2220.6 g
Cink
8 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
351 mg
Vas
10 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
380 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
356 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
438.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1900 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
819 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2061 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1447 micro

Összesen 3868 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

20 dkg vajat 18 dkg porcukorral habosra keverünk.
Egyenként hozzáadunk 5 egész tojást, és 10 dkg darált dióval tovább keverjük.
Reszelt citromhéjjal, őrölt fahéjjal ízesítjük, majd belekeverünk 1 csomag vaníliás cukrot és 16 dkg lisztet.
Kb. 2/3 részét kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, rászórunk 25 dkg kimagozott meggyet, majd erre simítjuk a maradék tésztát.
Forró sütőbe toljuk, majd pár perc múlva kisebb fokozatra állítjuk a sütőt, és kb. 40 percig sütjük. Ha teljesen kihűlt, egy tálra borítjuk.