Medvehagymás túrópuffancs
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
63g tehéntúró92 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
-
0g só0 kcal
-
64g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
640
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
250g tehéntúró368 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
0g só0 kcal
-
255g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
2557
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
20.1g tehéntúró30 kcal
-
24.2g tejföl48 kcal
-
13.3g tojás17 kcal
-
16.1g finomliszt59 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
5.2g medvehagyma7 kcal
-
0g só0 kcal
-
20.5g napraforgó olaj45 kcal
Összesen
206
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 38.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1341.9 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 475 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 141.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
640
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 90.2 g
Zsír
-
Összesen 155.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 717 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5367.6 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 1168 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 1901 mg
-
Nátrium 832 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 567.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 604 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 519 mg
-
Retinol - A vitamin: 595 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 788 micro
Összesen
2557
kcal
- 9% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.5 g
-
Cink 53 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 24 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg tehéntúró
-
3 dl tejföl
-
3 db tojás
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csokor medvehagyma
-
só ízlés szerint
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A túrót törjük át villával, keverjük bele a 3 tojást és a tejfölt, ízlés szerint sózzuk.
- A medvehagymát aprítsuk fel, és adjuk a túrós keverékhez. A lisztbe keverjük bele a sütőport, majd fokozatosan adagoljuk a medvehagymás túróhoz. Egy sűrű galuskatésztát fogunk kapni.
- Egy kisebb serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, és kanál segítségével szaggassuk bele a tésztát. Pár perc alatt megsül, ezért érdemesebb kisebb serpenyővel dolgozni, hogy legyen idő forgatni és szaggatni a puffancsokat. Nagyon kiadós 35-40 kis puffancs lesz belőle. Melegen és hidegen is fogyasztható.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 825
- Feltöltés dátuma: 2020. április 16.
Ajánló
Fogyasztható önmagában, tejfölbe mártogatva, vagy valamilyen zöldfőzelék (spenót, sóska) feltétjeként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
A kertünkben rengeteg medvehagyma nő az árnyékos részeken. Azt gondoltam, az édes túrófánk receptet átalakítom sós változatra egy kis zöld tavaszi ízzel. Az eredmény: egy légiesen könnyű, medvehagymás túrópuffancs lett. Percek alatt elkészül, és ugyanilyen hamar el is fogy!